Sesam ist sehr nützlich, da er ziemlich viel Kalzium enthält, was für unseren Körper sehr wichtig ist. Natürlich möchten Sie Sesam nicht in seiner üblichen Form essen, daher empfehle ich, daraus Kekse zu machen.
Es ist notwendig
- - Mehl - 70 g;
- - Butter - 60 g;
- - Zucker - 120 g;
- - Ei - 1 Stk.;
- - Vanilleextrakt - 0,5 Teelöffel;
- - frisch gepresster Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- - Sesamsamen - 160 g;
- - Backpulver für Teig - 0,5 Teelöffel;
- - Salz - 0,5 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Geben Sie das Weizenmehl in eine separate Tasse und vermischen Sie es mit Zutaten wie Salz und Backpulver, also Backpulver.
Schritt 2
Nach dem Erweichen bei Raumtemperatur Butter mit Kristallzucker mischen. Diese Mischung gut verquirlen, dann ein rohes Hühnerei, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen. Die resultierende Masse, vorzugsweise mit einem Mixer, 20-30 Sekunden lang schlagen.
Schritt 3
Dann die Geschwindigkeit des Mixers reduzieren und die trockene Mehlmischung in mehreren Schritten zu der resultierenden Masse geben. Alles glatt rühren.
Schritt 4
Setzen Sie die Sesamsamen in die Masse. Mischen Sie alles wie es soll. Wenn Sie möchten, können Sie es in einer Pfanne ohne Öl braten, denken Sie jedoch daran, dass es in diesem Fall viele nützliche Eigenschaften verliert.
Schritt 5
Legen Sie das Pergament auf ein Backblech und legen Sie die Sesammasse in Form von kleinen Kuchen darauf. Der bequemste Weg, dieses Verfahren durchzuführen, ist die Verwendung eines Teelöffels. Der Abstand zwischen den zukünftigen Sesamkeksen sollte mindestens 3-4 Zentimeter betragen.
Schritt 6
Legen Sie das Backblech mit den Tortillas in den Ofen. Backen Sie die zukünftige Delikatesse bei 180 Grad. Die genaue Garzeit ist schwer zu sagen, da sie von der Größe des Kekses abhängt. Im Durchschnitt wird dieses Gericht 8-15 Minuten gekocht.
Schritt 7
Lassen Sie die fertigen Backwaren abkühlen. Fertig sind die Sesamplätzchen!
