Tee ist nicht nur unser Lieblingsgetränk. Teeblätter sind eine wichtige Zutat beim Kochen. Tee verleiht Gerichten ein zartes Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack und verleiht ihnen antioxidative Eigenschaften.
Es ist notwendig
- - Mehl 250 g;
- - Zucker 0,5 EL;
- - Matcha-Tee (Grüntee-Pulver) 1,5 TL;
- - Butter gekühlt 120 g;
- - Ei 1 Stück;
- - Sesamsamen 2 EL;
- - Zitronensaft 2 TL;
- - grob gehackte Nüsse;
- - Zitrusgeschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker und Tee hinzufügen, umrühren.
Schritt 2
Fügen Sie gehackte Butter, Ei, Zitronensaft und Aroma hinzu. Zu einem weichen, elastischen Teig kneten. Die Nüsse dazugeben und den Teig erneut kneten. Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie ein und legen Sie ihn für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Schritt 3
Den Teig auf Backpapier legen und zu einer 0,5 Zentimeter dicken Schicht ausrollen. Die Kekse mit einer Form ausstechen (den Rest des Teigs entfernen).
Schritt 4
Das Papier mit Keksen auf ein Backblech legen und jedes Stück mit Sesam bestreuen. Im auf 180-200 °C vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen.
