Lachsfilet ist mit Omega-3-Fettsäuren gesättigt, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im menschlichen Körper zu senken, die Gehirnfunktion zu verbessern und das Nerven- und Kreislaufsystem zu stärken. Lachs ist indiziert zur Behandlung von Erkrankungen im Bereich der Kardiologie und des Alzheimer-Syndroms. Es gibt viele Möglichkeiten, diesen edlen Fisch zuzubereiten, von einfach bis originell. Das Lachskebab-Rezept ist für jede Hausfrau nützlich.
Es ist notwendig
-
- 400 gr Lachsschwanz
- genau der Schwanz
- weil es dichter ist
- 100 ml Sojasauce
- 30 ml Sesamöl
- 10 g Ingwer
- 1 Teelöffel Sahara
- 40 Gramm Paprika.
- Zweite Kochmethode:
- 400 gr Lachs
- 40 g Zucker
- 10 g Salz
- 1 Zitrone
- Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Erster Weg:
Schneiden Sie die Lachsfilets in dünne, lange Streifen, um den Fisch besser zu marinieren.
Schritt 2
Anschließend die Marinade vorbereiten. Dazu Sesamöl, Ingwer und einen Löffel Zucker in die Sojasauce geben. Rühren Sie die Mischung gründlich um.
Schritt 3
Den Fisch in die Marinade legen und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Paprika in kleine Scheiben schneiden. Nachdem der Lachs gut mariniert ist, legen Sie ihn abwechselnd mit Pfeffer auf vorbereitete Holzspieße.
Schritt 5
Den Fisch auf dem Rost anbraten, dann die Zitrone in schöne Scheiben schneiden und den fertigen Lachs damit garnieren.
Schritt 6
Zweite Kochmethode:
Das Lachsfilet mit Salz und Zucker bestreuen und 30 Minuten quellen lassen.
Schritt 7
Danach den Fisch gründlich abspülen und etwas trocknen. Dann kleine Schnitte machen und die zuvor geschnittene Zitrone hineinlegen.
Schritt 8
Den Fisch salzen und pfeffern, mit Pflanzenöl bestreichen und grillen. Lachsschaschlik ist fertig, Sie können ihn auf den Tisch servieren. Guten Appetit!
