Joghurt ist in der Tat ein sehr gesundes Lebensmittel. Es gibt eine riesige Auswahl in den Geschäften, aber wirklich gesunder Joghurt ist nicht der billigste. Viele Menschen haben sich zum Ziel gesetzt, Joghurt zu Hause herzustellen, aber sie werden von der Notwendigkeit gestoppt, Joghurtbereiter, Starterkulturen usw. Aber es gibt einen ganz einfachen Weg, sich mit einem leckeren und gesunden Sauermilchprodukt zu versorgen.
Es ist notwendig
- - lebender Joghurt;
- - Milch;
- - Pfanne;
- - Gläser.
Anleitung
Schritt 1
Kaufen Sie einen Behälter (Glas) mit lebendem Joghurt im Laden. Vor allem reicht schon ein kleines Paket – ganz ohne Füllstoffe. Nehmen Sie auch 1 oder 2 Liter Milch.
Schritt 2
Gießen Sie die Milch in einen Topf. Die Milch zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Sobald es kocht, den Herd ausschalten und die Milch auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Schritt 3
Gläser auswaschen und dampfsterilisieren. Nachdem die Milch auf Raumtemperatur abgekühlt ist, den gekauften Joghurt dazugeben und umrühren. Sobald sich der Joghurt in Milch aufgelöst hat, alles in Gläser füllen, Deckel schließen und über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Schritt 4
Am Morgen ist der Joghurt fertig. Dies zeigt sich an der Konsistenz. Fügen Sie Marmelade, Marmelade oder einfach nur Beeren hinzu und genießen Sie den Geschmack. Den Rest stellen wir in den Kühlschrank, da wir lebenden Joghurt haben.
