Früher gaben die Chinesen nach der Geburt eines Kindes der gebärenden Frau ein Seetangblatt zum Essen. Dies geschah, um Vollmilch und somit eine gute Gesundheit des Neugeborenen zu haben. Algen enthalten viele Mikroelemente und Aminosäuren. Es ist erwähnenswert, dass es zehnmal mehr Natrium, Magnesium, Drüsen und Phosphor enthält als Weißkohl.
Die Vorteile von Algen
Dieses Naturprodukt enthält Sterole, die den Cholesterinspiegel senken und das Blut verdünnen. Dadurch nimmt die Thrombusbildung in den Gefäßen ab.
Außerdem ist Algen reich an verschiedenen biologisch aktiven Substanzen, die dafür verantwortlich sind, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken, verringern. Natürlich enthält dieser Kohl viel Jod und ist für den menschlichen Körper notwendig.
Arten von Algen
Sie produzieren Algen in verschiedenen Formen. In den Regalen des Ladens findet man es oft in Dosen oder in Form eines gesunden Salats. Es gibt Trockenkonserven. In trockenem Seetang gibt es mehr Jod, dann gibt es Konserven und dann Konserven.
Wahl
Zuerst müssen Sie auf das Aussehen des Kohls achten. Wenn die Algen matschig und nicht attraktiv sind, ist es besser, sie nicht zu nehmen. Qualitätskohl sollte kein Brei sein. Wenn Sie Konserven einnehmen, achten Sie auf das Verfallsdatum. Solcher Kohl schmeckt elastisch, aber nicht zäh.
