Avocado ist eine exotische Beere, die in subtropischen Regionen an immergrünen Pflanzen der Gattung Perseus wächst, auch als amerikanische Perseus bezeichnet. Die ölige Konsistenz und die Geschmackseigenschaften ermöglichen die Verwendung bei der Zubereitung verschiedener Gerichte: Pasta, Salate, Sandwiches, verschiedene Snacks. Lassen Sie uns überlegen, wie Sie die Früchte des amerikanischen Perseus richtig verwenden, um die maximalen nützlichen Eigenschaften dieser Beerenart zu erhalten.
Avocados enthalten eine große Menge an Mineralien, Vitaminen, essentiellen Fettsäuren, nützlichen Mikro- und Makroelementen. Darüber hinaus finden sich im Fruchtfleisch der Frucht Antioxidantien, die Giftstoffe und Toxine entfernen und sich positiv auf die Arbeit aller inneren Organe auswirken. American Perseus ist sehr nahrhaft und kalorienreich: 100 g enthalten 200 kcal. Aus diesem Grund wird Avocado im Roten Buch aufgeführt - als die nahrhafteste Beere der Welt. Meistens wird Avocado als Obst oder Gemüse bezeichnet, aber das ist nicht richtig, Avocado ist eine Beerensorte.
Wie isst man eine Avocado
Bevor Sie das köstliche Fruchtfleisch einer Avocado genießen können, müssen Sie die Frucht vorsichtig schälen und den Kern entfernen. Schneiden Sie dazu die Avocado rundherum ein, entfernen Sie die Schale mit den Händen, nehmen Sie sie mit einem Messer leicht auf, teilen Sie dann die Hälften und entfernen Sie den Knochen aus der Mitte. Sie können die Schale und den Knochen einer Avocado nicht essen, da sie schädliche Substanzen enthalten, die den Körper vergiften.
Um das Beste aus den Früchten des amerikanischen Perseus herauszuholen, müssen Sie einige Regeln für ihre Verwendung beachten:
1) Essen Sie nur reife Früchte.
Um die Reife beim Kauf zu bestimmen, müssen Sie leicht auf die Schale drücken, es sollte eine Delle sein, die anzeigt, dass die Frucht weich ist, dh reif ist. Die Farbe der Avocado sollte dunkelgrün sein.
2) Vermeide es, überreife Avocados zu essen.
Wenn die Frucht überreif ist, was durch dunkle Flecken auf der Schale angezeigt wird, sollten Sie sie nicht zum Essen verwenden, da eine solche Avocado nicht nur nicht von Vorteil ist, sondern sogar Ihrer Gesundheit schaden kann.
3) Sie sollten die geschälte Avocado immer im Kühlschrank lagern, damit das Fruchtfleisch nicht belüftet wird und die wichtigsten wohltuenden Eigenschaften nicht verloren gehen.
Leckeres und einfaches Avocado-Rezept
Avocado kann aufgrund ihrer angenehm buttrigen Konsistenz und dem Geschmack von Pinienkernen sowohl roh als auch in Form verschiedener Gerichte gegessen werden. Eines der leckersten Avocado-Rezepte ist Pasta oder Pastete. Das Rezept ist schnell und einfach. Um die Nudeln zuzubereiten, kneten Sie die Früchte mit einer Gabel, fügen Sie Kräuter, Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Olivenöl hinzu und rühren Sie gründlich um. Getan!
Diese Paste kann auf Toast gestrichen, in Törtchen gegeben oder in Fladenbrot eingewickelt werden. Das Gericht eignet sich zum Frühstück, für einen Buffettisch und sogar für eine festliche Tafel. Avocado passt gut zu Garnelen, rotem Fisch, Käse, Speck, frischem Gemüse.
Es gibt viele verschiedene Rezepte für Avocados, jeder kann die Garmethode nach seinem Geschmack wählen. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass man trotz der enormen Vorteile aufgrund des hohen Kaloriengehalts die verzehrte Menge nicht missbrauchen sollte. Pro Tag ist nur eine ganze Frucht erlaubt, und Personen, die zu Übergewicht neigen, dürfen nur eine halbe Avocado ohne gesundheitliche Schäden essen.
