Avocado hat großes Potenzial für den menschlichen Körper, diese Frucht ist reich an Vitamin B und E und enthält auch eine große Menge an Spurenelementen. Es ist besser, es roh zu verwenden - auf diese Weise behalten Sie alle vorteilhaften Eigenschaften.
Es ist notwendig
- Für den Avocado-Garnelen-Salat:
- - grüner Salat (Eisberg oder Römersalat);
- - Avocado 1 Stk.;
- - Garnelen 200 g.;
- - Grapefruit;
- - Zitrone;
- - Olivenöl;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Avocados auswählen und schneiden. Achten Sie beim Kauf einer Frucht in einem Geschäft auf ihre Festigkeit. Eine reife Avocado ist weicher, behält aber ihre Form. Wenn Sie eine unreife Frucht gekauft haben, legen Sie sie einfach für ein paar Tage bei Raumtemperatur an einen dunklen Ort. Waschen Sie es, schneiden Sie es in zwei Hälften und lassen Sie einen großen Knochen auf einer Seite. Die harte Schale in einer dünnen Schicht abziehen, den Knochen entfernen. Avocado in Würfel oder dünne Blütenblätter schneiden.
Schritt 2
Die Frucht lässt sich am einfachsten auf einer dünnen Scheibe Schwarzbrot verteilen, mit Zitrone bestreuen, nach Belieben salzen. Avocados haben einen hohen Fett- und Kaloriengehalt, daher ist dieses Sandwich perfekt zum Frühstück.
Schritt 3
Machen Sie eine Pastete. Das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zermahlen, Salz und Pfeffer, etwas Zitronensaft und Olivenöl dazugeben. Mischen Sie die Zutaten gründlich. Tragen Sie die Pastete auf Knäckebrot, Toast oder Cracker auf.
Schritt 4
Avocado in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln und etwas Zitronensaft hinzufügen. Ein leichter Snack wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker ansprechen.
Schritt 5
Machen Sie einen Avocado- und Shrimps-Salat. Ihre Kombination wird Sie mit ihrem ausgewogenen und reichen Geschmack überraschen. Tauen Sie die Garnelen auf, schälen Sie sie von der Schale und lassen Sie nur den Schwanz übrig.
Schritt 6
Grünen Salat abspülen und auf einem sauberen Tuch trocken tupfen. Avocado schneiden, schälen und in Blütenblätter schneiden. Die Grapefruit schälen, das Gewebe entfernen und in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 7
Legen Sie den handzerrissenen Salat auf einen breiten Teller und legen Sie die Grapefruit darauf. Als nächstes fügen Sie die Avocado und die Garnelen hinzu. Mit Salz würzen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Olivenöl beträufeln. Rühren Sie einen solchen Salat nicht um, um die empfindliche Avocado nicht zu beschädigen, was das Aussehen des fertigen Gerichts ruiniert.
