Wir verwenden Gewürze und Gewürze, um dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein exquisites Aroma zu verleihen. Neben der Tatsache, dass Gewürze den Geschmack von Lebensmitteln verbessern, wirken sie sich auch positiv auf die Gesundheit aus.
Die meisten Gewürze, Kräuter und Kräuter, die beim Kochen verwendet werden, enthalten viel mehr Antioxidantien als Obst und Gemüse. In diesem Fall geht es vor allem darum zu wissen, wie man Gewürze in welcher Menge und zu welchem Zeitpunkt der Zubereitung richtig hinzufügt, damit sie möglichst viel Nutzen bringen.
Welches sind die gesündesten Gewürze?
Kann verwendet werden, um verschiedene Getränke, Backwaren, Hauptgerichte zuzubereiten. Die Verzehrrate dieses Gewürzes beträgt 1 Teelöffel pro Tag, aufgeteilt in zwei Dosen. Bei regelmäßiger Einnahme von Zimt werden der Blutzucker- und Cholesterinspiegel gesenkt. Darüber hinaus ist Zimt ein hervorragender Helfer im Kampf gegen zusätzliche Pfunde. Mit Zimt können Sie das folgende Dessert zubereiten: Nehmen Sie ein paar Bananen oder beliebige Früchte und Beeren, hacken Sie, fügen Sie ein oder zwei Esslöffel fettarme Sauerrahm und einen halben Teelöffel Zimt hinzu, mischen Sie. Fertig ist ein leckeres und gesundes Dessert.
Kurkuma wird hauptsächlich in Gerichten mit Reis verwendet und ist ein großartiges Gewürz für die Herstellung von Pilaw, das ihm einen goldenen Farbton und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Ein Glas Reis benötigt 1/4 Teelöffel des Gewürzes. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Kurkuma das Wachstum von Krebszellen hemmt.
Dieses Kraut wird Fischgerichten zugesetzt, wird auch bei der Zubereitung von Marinaden verwendet oder als Heiltee aufgebrüht. Bei häufigem Verzehr stimuliert Rosmarin das Immunsystem, lindert Halsschmerzen und verbessert die Schlafqualität und -dauer.
Kann in fast allen Gerichten verwendet werden: Zubereitung von Tees und Getränken, verschiedene Soßen, Hauptgerichte, Saucen. Ingwer hat starke entzündungshemmende und antivirale Eigenschaften, lindert Übelkeit, beseitigt Anzeichen von Reisekrankheit, wirkt schmerzstillend, fördert die Gewichtsabnahme und verbessert den Stoffwechsel.
Es wird bei der Zubereitung von Salaten und Sandwiches, verschiedenen Saucen und ersten Gängen verwendet. Viele Menschen essen Knoblauch unverarbeitet als Beilage zu heißen Suppen oder Borschtsch. Knoblauch verhindert die Entstehung von Krebs, in Gegenwart von Krebszellen zerstört deren Struktur. Während einer Grippeepidemie dient es als ausgezeichnetes Prophylaxemittel.
Er passt gut zu Fleisch- und Hühnchengerichten. Paprika ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, das heißt, es beugt dem Altern vor und ist auch ein starkes entzündungshemmendes Mittel und ein prophylaktisches Mittel für die Entwicklung von Krebs.
Natürlich sind die Vorteile von Gewürzen unbestreitbar, aber sie müssen in Maßen verwendet werden, sonst kann es zu Magenschmerzen oder einer allergischen Reaktion kommen.
