Die Verwendung von Gebäck, leckeren Kuchen mit verschiedenen Zusätzen und Sahne verbessert die Stimmung. Aber all dies wird anschließend in Form von zusätzlichen Pfunden in der Taille, im Bauch und in den Hüften abgelagert.
Welche Zutaten machen ein kalorienreiches Dessert aus
Mädchen, die Angst haben, an Gewicht zuzunehmen, versuchen, sich auf süße Desserts zu beschränken. Schließlich verstehen sie, dass zu solchen Delikatessen Butter, Sahne, Eier, Zucker, Trockenfrüchte und Nüsse gehören. All dies ist sehr kalorienreich und gefährlich für die Figur. Aber es ist unmöglich, sein Leben lang auf Süßigkeiten zu verzichten. Daher müssen Sie wissen, wie Sie den Kaloriengehalt von Desserts reduzieren können.
Der Kaloriengehalt des Desserts wird oft durch die Füllung vorgegeben. Zum Beispiel sind Brandteigprodukte selbst eher leicht, nur 150 kcal, aber Buttercreme, Kondensmilch verdoppelt die Kalorienzahl fast. In diesem Fall ist es sinnvoller, die Sahne durch eine Frucht- oder Quarkfüllung zu ersetzen.
Desserts mit Mürbeteig werden auf der Basis von Mehl, Margarine oder Butter unter Zusatz von Eiern, viel Zucker zubereitet und als Imprägnierung mit Schokolade ergänzt. Daher ist es besser, die Imprägnierung durch Fruchtgelee und Zucker durch Honig zu ersetzen.
Möglichkeiten, den Kaloriengehalt von Desserts zu reduzieren
Ernährungswissenschaftler haben seit langem bewiesen, dass verarbeitete Weizenmehlprodukte, insbesondere Süßigkeiten, dem Körper nicht gut tun. Aber Mehl bildet die Grundlage vieler Kuchen, Muffins und Gebäcke, am besten ersetzt man es durch andere Produkte. Gemahlene Mandeln, Haferflocken, Maisstärke und Kleie sind dafür perfekt. Sie reduzieren den Kaloriengehalt des Gerichts erheblich, ändern jedoch nicht den Geschmack.
Zum Backen und Zubereiten verschiedener Desserts ist es besser, raffinierte Butter zu verwenden. Dazu musst du nur die Butter bei schwacher Hitze erhitzen, den weißen Film entfernen und durch ein Sieb filtern. Auf diese Weise raffinierte Butter reduziert den Kaloriengehalt deutlich.
Zucker kann durch Agavensirup, Honig und Früchte ersetzt werden, die Ihrem Lieblingsdessert einen süßen Geschmack verleihen. Es wird auch empfohlen, anstelle von Zucker dunkle Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakaobohnen zu verwenden.
Gewürze: Vanille, Muskat und Mandeln verleihen Ihren Lieblingsdesserts einen neuen und interessanten Geschmack. Solche Zusatzstoffe werden Zucker in Mahlzeiten perfekt ersetzen.
So können Sie in jedem Dessert den Kaloriengehalt deutlich reduzieren, indem Sie einige der Zutaten ersetzen. Ein großes Plus ist, dass sie alle den Geschmack des Gerichts nicht beeinträchtigen, sie können ihnen sogar pikant verleihen. Daher können Sie sich weiterhin mit Ihren Lieblingsdesserts verwöhnen, ohne befürchten zu müssen, zusätzliche Pfunde zuzunehmen.
