Raps ist eine mysteriöse Ölsaatenpflanze, deren Potenzial noch nicht vollständig erforscht ist. Es wurde noch nicht so viel untersucht, dass sogar Physiker und Energieingenieure mit seinen Eigenschaften experimentieren. In Russland wird eine Diesellok mit Rapskraftstoff getestet Die Forschungsergebnisse werden noch analysiert, wie der Nutzen von Rapsöl in Diätetik und Kosmetik analysiert wird.
Die Uneindeutigkeit der Meinungen über den Einfluss von Rapsöl auf den menschlichen Körper erklärt sich dadurch, dass seine Eigenschaften nicht vollständig erforscht sind. Ernährungswissenschaftler konnten sich nicht einmal auf die chemische Zusammensetzung von Rapsöl einigen. Das auf dem Markt befindliche Produkt ist jedoch nicht neu, seit der Antike wird es in Südeuropa und im Mittelmeerraum Lebensmitteln zugesetzt.
In Russland wurde Raps Mitte des 19. Jahrhunderts aktiv verwendet, aber sein Höhepunkt der Popularität verblasste schnell. Heute ist er auf den heimischen Markt zurückgekehrt, wo ihn einige verehren, andere Angst haben und wieder andere ihn für giftig halten.
Gesunder und nahrhafter Raps
Rapsöl hält den Rekord für Nährwert und Gehalt an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. In großen Mengen enthält es Öl-, Linol- und andere Säuren. Das Produkt ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Phosphor. Seine chemische Zusammensetzung hängt direkt von der Rapssorte ab.
Ernährungswissenschaftler sagen, dass hochwertiges, gut raffiniertes Öl die Stoffwechselprozesse verbessert und die Gewichtsabnahme fördert. Es senkt auch den Spiegel des schädlichen Cholesterins, das die Bildung von Blutgerinnseln verhindert, hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken und hat im Allgemeinen eine positive Wirkung auf den Zustand des Herzmuskels, des blutbildenden Systems und des Kreislaufs.
Rapsöl erscheint zunehmend auf der Liste der Lebensmittel, die für die richtige Ernährung empfohlen werden, seine Vorteile werden insbesondere von Frauen benötigt. Die regelmäßige Einnahme dieses Öls reduziert nachweislich das Brustkrebsrisiko. Raps enthält ein pflanzliches Analogon von Östradiol und hilft, eine für jede Frau schwierige Zeit, die Wechseljahre, zu überstehen.
Auf dem Weg hat das Produkt eine antioxidative Wirkung, die den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren beeinflusst. Übrigens kann es nicht nur in Lebensmitteln verwendet werden. In der Kosmetik ist er für die Regeneration von Epidermisgewebe verantwortlich. Sie können zu Hause Feuchtigkeit spenden und die Schönheit von Haut und Haar wiederherstellen. Viele Websites bieten einfache Rezepte für kosmetische Masken an.
Ein angenehmer Bonus zu all den positiven Eigenschaften des Rapsprodukts ist seine erstaunliche Ähnlichkeit mit Olivenöl. Übrigens nicht nur geschmacklich. Rapsöl enthält mehr essentielle Fettsäuren als Olivenöl.
Vorsicht vor gesundem Rapsöl
Mangelnde Information lässt viele Mythen über Rapsöl entstehen. Viele halten es für giftig. Tatsächlich enthält es viel Erucasäure, was sich am negativsten auf die Entwicklung der sexuellen Sphäre bei Kindern auswirkt. Züchter haben absolut sichere Rapssorten gezüchtet, aus denen durch ein spezielles Reinigungsverfahren äußerst wertvolles Öl gewonnen wird.
Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch, jagen Sie nicht dem niedrigsten Preis nach, befolgen Sie die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern und Rapsöl wird Ihnen Schönheit und Gesundheit verleihen.
Viele Eltern jedoch, aus Angst vor skrupellosen Herstellern, schränken Lebensmittel mit diesem Öl in der Ernährung ihrer Kinder ein. Aus gutem Grund enthält Raps eine große Menge an Thioglykosiden, die neben der Appetitsteigerung und antimikrobiellen Wirkung auch Kopfschmerzen und schwere Allergien verursachen.
Dem Öl wird nicht zu Unrecht Giftigkeit vorgeworfen. Beim Erhitzen auf 160-170 °C wird es wirklich gefährlich, außerdem kann das regelmäßige Einatmen des Dunstes, der beim Frittieren von Speisen in diesem Öl entsteht, Lungenkrebs verursachen.
