Erstaunlich, lebendig, köstlich und aromatisch - das sind die berühmtesten exotischen Früchte (Ananas und Bananen nicht mitgerechnet), die man essen kann.
Anleitung
Schritt 1
Karambolen
Diese skurrile Frucht hat ein leichtes Pflaumenaroma und erinnert mit ihrem frischen süß-säuerlichen Geschmack gleichzeitig an Apfel, Orange, Stachelbeere und Gurke. Die Karambolenstücke sind sternförmig, daher eignet sich diese Frucht hervorragend zum Dekorieren von Desserts und Getränken.
Schritt 2
Passionsfrucht
Es ist eine ovale Frucht von gelber oder dunkelvioletter Farbe. Sein Geschmack ist frisch, süß und sauer, und der Geruch ist sehr angenehm. Aber unreife Passionsfrucht ist sauer.
Schritt 3
Durian
Eine längliche Frucht, die bis zu 5 kg wiegen kann. Unter der dicken Schale befindet sich ein gelbes cremiges Fruchtfleisch und 1-2 große Samen. Durian hat einen eigentümlichen Zwiebel-Knoblauch-Geruch und einen ungewöhnlich süßen Geschmack, der gleichzeitig an Röstzwiebeln erinnert.
Schritt 4
Pitaya
Es gibt große Wucherungen auf der glatten Schale der Frucht. Das Fruchtfleisch ist zart, süßlich, manchmal frisch, mit einem angenehmen Geruch. Es ist leicht mit einem Löffel herauszuschöpfen. Die Schale ist ungenießbar. Die Samen enthalten gesunde Pflanzenfette, werden aber vom Körper nicht verdaut.
Schritt 5
Mangostan
Unter der dicken Haut befindet sich ein weißes, öliges Fleisch. Der Geschmack ist saftig, süß-sauer, sehr angenehm. Mangosteen duftet nach Erdbeeren und Äpfeln.
Schritt 6
Kiwano (gehörnte Melone)
Die ovale Frucht, die wie eine Kastanie aussieht, hat etwa die Größe einer Orange. Die Dornen auf seiner Oberfläche sind weich. Die unreife Frucht schmeckt nach Zitrone, während die reife Frucht dem Geschmack von Melone, Bananen und Gurken ähnelt.
Schritt 7
Mango
Ihre Früchte erreichen manchmal eine Größe von 25 cm, die Farbe der Mango kann je nach Sorte rot, gelb oder grün sein. Die harten und dichten Früchte sind meist unreif. Reife Mango ist sehr saftig, süß, aromatisch. Der Geruch ist charakteristisch, nadelförmig. Die Schale ist ungenießbar.
Schritt 8
Feijoa
Dunkelgrüne kleine Früchte. Das Fruchtfleisch ist saftig, erinnert an Gelee, schmeckt gleichzeitig nach Erdbeere, Kiwi und Ananas. Reife Früchte sollten weich sein und können bei Zimmertemperatur reifen.
Schritt 9
Papaya
Weiche Früchte von gelb bis rot-orange Farbe. Das Fruchtfleisch ist fest, rötlich, süß. Papaya kann nicht eingefroren werden - sie wird geschmacklos.
Schritt 10
Grenadil
Eine ungewöhnliche Beere, die die Größe einer kleinen Melone erreichen kann. Die Hautfarbe kann rötlich, orange oder grün sein. Es schmeckt nach Granatapfel und Stachelbeere. Grenadillfruchtfleisch kann gerieben, mit Zucker bestreut und mit Milch bedeckt werden.
