Wussten Sie, dass Algen eine wahre Fundgrube an Nährstoffen sind? Schließlich enthält es erhebliche Mengen an Magnesium, Jod, Zink, Eisen, Calcium, Phosphor, Natrium, Kalium, Vitamin A, C, D und B sowie viele weitere nützliche Makro- und Mikroelemente. Und vor allem hat Algen (Seetang) einen Energiewert von weniger als 10 Kilokalorien pro 100 Gramm.
Anleitung
Schritt 1
Sie benötigen: - 0,3 kg Algenkonserven;
- 3 mittelgroße Kartoffeln;
- 1 Zwiebelkopf;
- 2 Karotten;
- 2 Gurken;
- Pflanzenöl, Salz Dieses Gericht ist ein ausgezeichnetes Heilmittel für Winter- und Frühlings-Beriberi. Kochen Sie Karotten und Kartoffeln in ihren Uniformen. Die Wurzeln schälen und in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden. Die Gurken ebenso in Würfel schneiden wie die Karotten und Kartoffeln. Nehmen Sie eine Salatschüssel und geben Sie das vorbereitete Gemüse und die Algen hinein. Den Salat mit Pflanzenöl würzen, gründlich mischen und servieren. Sie können auch frische Algen nehmen. Dann muss es vor dem Kochen 16-20 Minuten gekocht und dann mit kaltem Wasser gespült werden.
Schritt 2
Sie benötigen: - 1 Glas Algenkonserven;
- Saft von 0,5 Zitrone;
- 1-2 Knoblauchzehen;
- 1 Zwiebel;
- 1 frische Gurke;
- 1 frische Tomate;
- 0,5 Dosen Mais;
- 2 gekochte Eier;
- Mayonnaise Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und für den Magen. Schneiden Sie die Tomate, die Gurke in Würfel. Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl glasig braten, gekochte Eier schälen und hacken. Dazu ist es praktisch, kein Messer, sondern eine Gabel und eine Tasse zu verwenden: Das Ei wird in eine Tasse gelegt und bereits mit einer Gabel darin zerdrückt. Den Saft aus der Zitrone auspressen. Wenn Sie keinen Entsafter haben, können Sie dies auch bequem mit einer Gabel tun. Stecken Sie eine Gabel in die Mitte der Zitronenhälfte und beginnen Sie, sich zu drehen, indem Sie den Saft auspressen. Kombinieren Sie die Algen, Röstzwiebeln, Gemüse und Mais in einer Salatschüssel. Den Knoblauch auspressen und den Zitronensaft einfüllen. Den Salat vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.
Schritt 3
Sie benötigen: - 150 Gramm oder 1 Glas Algen;
- 100 Gramm Reis;
- 2 gekochte Eier;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl oder Mayonnaise;
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Salz Nicht jeder liebt den Duft von Algen. In diesem Salat bekämpft Reis den Jodgeruch von Seetang perfekt. Kochen Sie den Reis und mischen Sie ihn mit einem gehackten gekochten Ei. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Salatschüssel alle Zutaten mischen, salzen, mit Mayonnaise oder besser mit Pflanzenöl würzen.
