Pfirsiche zeichnen sich nicht nur durch ihren angenehmen Geschmack und saftiges Fruchtfleisch aus, sondern auch durch den Gehalt an einer großen Menge an Spurenelementen und Vitaminen. Darüber hinaus haben sie nur sehr wenige Kalorien, wodurch sie auch für diejenigen, die eine Diät machen, in die Ernährung aufgenommen werden können.
Wie viele Kalorien haben Pfirsiche?
100 g normaler Pfirsich enthalten etwa 45 kcal. Gleichzeitig enthalten sie am meisten Wasser, wenige Kohlenhydrate, sehr wenige Proteine und Fette. Sie sind am nützlichsten zum Frühstück oder als Dessert zum Mittagessen, da die in diesen Früchten enthaltenen Kohlenhydrate zu Energie für den Körper verarbeitet und nicht in Problemzonen gespeichert werden.
Der Energiewert eines Feigenpfirsichs ist noch geringer - es sind nur 32 kcal pro 100 g eines solchen Produkts. Dies liegt daran, dass diese Obstsorte viel weniger Zucker enthält, der ziemlich kalorienreich ist. Aber Nektarinen, also Pfirsiche mit glatter Haut, enthalten fast 48 kcal.
Der Zuckergehalt in Pfirsichen variiert je nach Sorte zwischen 9 und 15 %. Aus diesem Grund werden sie nicht für Diabetiker empfohlen.
In der Zwischenzeit enthält ein Glas frischer Pfirsichnektar 60 bis 80 kcal, und der Energiewert der gleichen Menge gekauften Saftes kann sicher mit 2 multipliziert werden. Tatsache ist, dass Zucker und eine gewisse Menge an Konservierungsmitteln fast immer hinzugefügt werden ein industriell hergestelltes Getränk geben dem Pfirsichsaft zusätzliche Kalorien.
Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften von Pfirsichen
Diese Früchte sind ungewöhnlich reich an Mineralien. Sie enthalten also eine große Menge an Eisen, Selen, Phosphor, Kalium, Kupfer, Zink, Mangan und Kalzium. Darüber hinaus reichern sie den Körper mit den Vitaminen A, E, K, PP sowie Vitaminen der Gruppe B an. Sie enthalten nützliche ätherische Öle, Ballaststoffe, Pektin und organische Säuren, die für die menschliche Gesundheit notwendig sind: Zitronen-, Apfel-, Wein- und Chinasäure.
Diese Zusammensetzung macht Pfirsiche sehr nützlich, um das Immunsystem zu stärken, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und bestimmten Herzkrankheiten wie Herzrhythmusstörungen vorzubeugen. Diese Früchte tragen durch lösliche Ballaststoffe zur Verbesserung der Verdauungsprozesse bei, wirken abführend und harntreibend.
Frische Pfirsiche sind nützlich, um nach einer herzhaften Mahlzeit als Dessert zu dienen - sie verbessern die sekretorische Funktion des Magens, was zu einer besseren Verdauung von schweren und fettigen Speisen beiträgt.
Außerdem sind Pfirsiche ausgezeichnete Antioxidantien, die helfen, schädliche Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und den Hautzustand zu verbessern. Sie sind entzündungshemmend, helfen bei der Stressbewältigung und senken den Blutdruck leicht. Es ist auch sinnvoll, sie bei Asthma, Azidose, Nephritis und Anämie zu essen, da sie sogar Fleisch in der Eisenmenge übertreffen.
