Gefrorene Meeresfrüchte-Mischungen sind vielseitig einsetzbar, insbesondere wenn Sie etwas besonders Leckeres essen möchten. Sie werden verwendet, um eine Vielzahl von Snacks zuzubereiten, als Belag für Pizza, warme Gerichte und sogar Suppen.
Es ist notwendig
- - ein sehr großer Zwiebelkopf;
- - eine mittelgroße Paprika;
- - Stangensellerie;
- - ein paar Knoblauchzehen;
- - ein Glas Tomaten in seinem eigenen Saft, ein halber Liter;
- - ein Lorbeerblatt;
- - ein Teelöffel einer Mischung aus Oregano und Thymian;
- - eine Fenchelzwiebel;
- - eine große Kartoffel;
- - dreihundert Gramm einer Mischung aus Meeresfrüchten.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel, Paprika und Sellerie sehr fein hacken. Alles Gemüse zusammen in einer Pfanne neun bis fünfzehn Minuten anbraten, Fenchel dazugeben und noch einige Minuten weiterbraten.
Schritt 2
Gebratenes Gemüse wird mit Gewürzen versetzt, Tomaten in große Würfel geschnitten und mit etwas Salz versetzt. Gießen Sie die resultierende Mischung mit Wasser und lassen Sie sie dreißig Minuten auf kleiner Flamme köcheln.
Schritt 3
Die Kartoffeln werden geschält, in kleine Würfel geschnitten, mit Gemüse in einen Topf gegeben und gekocht, bis sie weich sind. Dann die Meeresfrüchte-Mischung, den gehackten Fenchel, den Knoblauch hinzufügen, die Hitze ausschalten und das Gericht zehn Minuten ziehen lassen.
Schritt 4
Die fertige Suppe wird in Teller gegossen, mit grob gehackten Kräutern bestreut und auf den Tisch serviert.
