Ein sehr leckeres und unkompliziertes Gericht. Für die Zubereitung gibt es mehrere Möglichkeiten. Traditionell wird es im Ofen gekocht, aber im Sommer kann es mit einem speziellen Grill über dem Feuer gegart werden.
Es ist notwendig
- - 1 kg Hühnerflügel;
- - 4 Dinge. eine Knoblauchzehe;
- - 40 ml Olivenöl;
- - 1 Stk. Zitrone;
- - 20 g Honig;
- - 10 g Salz;
- - 5 g schwarzer gemahlener Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zitrone waschen und schälen, Saft auspressen und kühl stellen. Der Saft sollte etwa 30 Minuten lang aufgegossen werden.
Schritt 2
Hähnchenflügel waschen. Manche Leute mögen es ohne Haut, aber traditionell werden die Flügel nicht gereinigt. Trocknen Sie sie gründlich mit einem Papiertuch ab.
Schritt 3
Zuerst bereiten wir die Marinade vor. In einer kleinen Glasschüssel den abgesetzten Zitronensaft ohne Bodensatz, Olivenöl, fein geriebenen Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Alles gründlich mit einem einfachen Löffel vermischen.
Schritt 4
Nehmen Sie Hähnchenflügel und schneiden Sie sie sauber an der Stelle, dann legen Sie sie in ein Tablett und bedecken Sie sie mit Marinade. Verschließen und 2-3 Stunden kühl stellen. Die Flügel sollten gut mit der Marinade gesättigt sein.
Schritt 5
Den Ofen vorheizen. Die Hähnchenflügel in eine Auflaufform legen und 15 Minuten im Ofen backen, dann umdrehen und weitere 15 Minuten mit der Marinade übergießen. Die Flügel sind fertig!
