Dieses Gericht wird jeden begeistern, der es probiert! "Rybka" wird mit einer knusprigen Kruste und zarter Füllung erhalten. Es ist schwer zu erraten, woraus dieses köstliche Gericht besteht!
Du wirst brauchen:
- Adyghe-Käse - 200 gr
- Nori-Algen - 6 Blätter
- Mehl - 4 EL. l.
- Wasser - 6 Esslöffel
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Gewürze: Asafoetida, Hopfen-Suneli, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Schneiden Sie zuerst den Adyghe-Käse in etwa 1,5 Zentimeter breite rechteckige Würfel. Dann die Nori-Algen in Streifen schneiden. Die Breite eines Noristreifens sollte der Länge des Käseblocks entsprechen.
Gießen Sie gereinigtes Wasser in eine tiefe Tasse. Befeuchte jeden Streifen Nori-Algen mit diesem Wasser, um ihn weicher zu machen. Wickeln Sie alle Adyghe-Käsewürfel in Nori-Algen ein.
Bereiten Sie dann den Teig zum Braten des "Fischs" vor. Gießen Sie dazu 6 Esslöffel Wasser in eine tiefe Schüssel, fügen Sie 5 Esslöffel Mehl hinzu, Gewürze: Asafoetida, Hopfen-Suneli, schwarzer Pfeffer. Salzen und die Mischung gründlich rühren, bis eine dicke saure Sahne entsteht.
2 EL Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Tauchen Sie jeden Block in Mehlteig und legen Sie ihn zum Braten in heißes Öl. Den Fisch von beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie dieses köstliche vegetarische Gericht mit Spaghetti, Ihrem Lieblingsbrei oder einem frischen Gemüsesalat.
