Mexikanische Käsetortillas sind sehr einfach zuzubereiten. Darüber hinaus wird Sie dieses Gericht mit seinem delikaten Geschmack begeistern. Beeilen Sie sich, um es zu schaffen.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl - 2 Gläser;
- - Magermilchpulver - 1/4 Tasse;
- - Butter - 50 g;
- - Zucker - 0,5 Teelöffel;
- - Wasser - 3/4 Tasse;
- - Salz;
- - geriebener Hartkäse - 0,5 Tassen;
- - Backpulver für Teig - 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Weizenmehl nach dem Sieben mit einer Zutat wie Backpulver für Teig mit Kristallzucker und Magermilchpulver kombinieren. Würzen Sie diese Mischung nach Belieben mit Salz und rühren Sie sie dann richtig um.
Schritt 2
Die kalte Butter mit einem Messer in kleine Würfel schneiden und zur trockenen Masse geben. Alle Zutaten gründlich miteinander verreiben, sodass eine kleine Krume entsteht.
Schritt 3
Hartkäse mahlen. Verwenden Sie dazu am besten die feinste Reibe. Nach diesem Vorgang den Käse in die cremige Krume geben. Fügen Sie der resultierenden Masse nach und nach Wasser hinzu und kneten Sie es nach und nach, bis es vollständig homogen ist, dh ohne einen einzigen Klumpen.
Schritt 4
Nachdem Sie den Teig gründlich geknetet haben, rollen Sie ihn zu einer Schicht mit einer Dicke von 2 Zentimetern. Teilen Sie den resultierenden Kuchen in 6 gleiche Teile.
Schritt 5
Die entstandenen Stücke nacheinander in eine gefettete Pfanne geben und zuerst auf einer Seite braten, bis der Teig zu gehen beginnt. Sobald dies passiert, drehen Sie sie um und kochen Sie sie weitere 10 Minuten. Mexikanische Käsetortillas sind fertig! Sie können sie sicher an den Tisch servieren und Ihre Lieben damit erfreuen.
