Dessert aus Hüttenkäse "Marmor" schmückt die exquisiteste festliche Tafel und "süßt" das Leben Ihrer Familie am Wochenende. Wie kocht man es richtig, damit das Gericht im Mund schmilzt?
Zutaten
Um ein leckeres Quark-Dessert "Marmor" zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
- Verpackung von Keksen - gewöhnlich, süß, gut bröckelnd;
- milch (ein halbes Glas);
- Nahrungsmittelgelatine (40 g);
- Hüttenkäse (400 g);
- saure Sahne (500 g);
- Kakaopulver (5-6 Esslöffel);
- Kristallzucker - 2/3 Tasse;
- Schokoriegel, Pralinen, die in Krümel zerkleinert werden können.
Kochvorgang
Wir brechen die Kekse in einen Zustand großer Krümel.
Gelatine in kaltes Wasser geben (ein halbes Glas Wasser). Wir lassen es 30 Minuten quellen. Danach Milch in die Gelatine gießen und auf Gas erhitzen, aber nicht kochen.
Quark, Sauerrahm und Zucker mit einem Schneebesen, Mixer oder Mixer verquirlen. Gelatine hinzufügen.
Teilen Sie die resultierende Hüttenkäsemasse in 3 Teile und legen Sie sie in Behälter.
Kakao in einen Teil der Quarkmasse gießen und mit einer Gabel leicht vermischen.
Fügen Sie zerkleinerte Kekse zum zweiten hinzu und mischen Sie es ebenfalls.
Den dritten Teil lassen wir frei, weiß.
Die Kühlform kann mit Folie ausgekleidet werden, wenn Sie jedoch glattes Glas- oder Keramikgeschirr verwenden, können Sie die Quarkmassen ohne Papier gießen.
Gießen Sie die Quarkmasse in 2-3 Esslöffeln in Schichten in den Behälter. Danach müssen Sie das Dessert für 5-6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wir nehmen das Dessert mit einem Film heraus, oder - wenn kein Film vorhanden ist, tauchen Sie den Behälter einige Minuten in heißes Wasser. Wir stellen das Dessert auf ein Tablett oder eine Platte. Mit Schokoladenstückchen und/oder Keksresten bestreuen.
Dessert ist fertig. Es kann mit Tee, Kaffee serviert werden. Er passt gut zu Dessertsalaten und Getränken.
