Backen, besonders hausgemacht, ist immer ein Feiertag. Auch wenn es keinen Grund gibt, können Sie sich eine köstliche Leckerei gönnen. Manchmal reicht die Zeit nicht aus, um Ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten. Aber dieses Rezept wird dir immer helfen. Khachapuri mit Käse in 10 Minuten.
Khachapuri ist ein georgisches Gericht. Es gibt mehrere Variationen dieser Backwaren. Lassen Sie uns heute für Khachapuri mit Käse anhalten. Wir kochen mit einem Mikrowellenherd, damit wir so wenig Zeit verbringen. Das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen.
Was wird für Khachapuri mit Käse benötigt:
- Weizenmehl - 300 gr.
- Wasser - 1 Glas
- Eier - 3 Stk.
- käse - 150-200 gr.
- Butter - ½ Packung
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Backpulver - ¼ TL
Wie macht man den Teig
Fügen Sie Backpulver zum Mehl hinzu und kneten Sie den Teig auf dem Tisch. Das Mehl mit einer Mulde auf einen Haufen geben, nach und nach Wasser und 2 Proteine hinzufügen. Vorsichtig rühren und Mehl langsam hinzufügen. Die Masse sollte homogen werden. Den entstandenen Teig in 2 Teile teilen, kleine Kuchen formen und dünn ausrollen. Für die Füllung kann jeder Käse verwendet werden, aber mit Feta-Käse wird er sehr lecker. Den Käse vorsichtig kneten, 2 Eigelb, Butter hinzufügen und mischen.
Legen Sie die Fladen auf eine spezielle Schüssel für den Mikrowellenherd, die mit Pflanzenöl eingefettet ist. Eine Schicht Füllung darauflegen, mit einem weiteren Kuchen bedecken und die Ränder zusammendrücken. Die Khachapuri mit einem Ei einfetten und für 5-6 Minuten in die Mikrowelle stellen. Dann die Tür öffnen, die Pasteten mit einer Gabel einstechen und weitere 5 Minuten im Ofen ruhen lassen.
