Bei der Zubereitung italienischer Pizza können Sie viele verschiedene Feinheiten berücksichtigen. Sie können ein solches Gericht zubereiten, dessen Geruch Sabbern und angenehmen Schwindel verursacht, indem Sie einfache und schmackhafte Füllungen auswählen und den Teig richtig kneten.
Bestes Rezept für Pizzateig
Um einen guten Pizzateig herzustellen, verdünnen Sie 1,25 Teelöffel normale Sackhefe in 125 ml warmem Wasser. Einen Löffel Zucker hinzufügen, umrühren. 10 Minuten ziehen lassen. Fahren Sie dann mit der Zubereitung des Teigs fort. Gießen Sie dazu 200 Gramm Mehl (es ist besser, italienische Null-Null-Sorten zu nehmen) in eine Tasse. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte der Folie. Salzen, Hefeflüssigkeit einfüllen, Wasser hinzufügen. Den Teig kneten. Es sollte ein wenig klebrig, aber nicht trocken sein.
Wenn der Teig ganz ist, sollte er mit Olivenöl (1 Esslöffel) gegossen und mindestens 10 Minuten lang geknetet werden, ohne Mehl hinzuzufügen. Wenn es elastisch und glatt ist, müssen Sie es mit einem feuchten Handtuch abdecken und eine halbe Stunde an einem warmen Ort aufbewahren. Nach Ablauf der Zeit herausnehmen, auf eine bemehlte Fläche legen und zu einer dünnen Schicht ausrollen. Auf dem Kuchen, der sich dabei herausstellte, können Sie bereits die ausgewählte einfache und leckere Pizzafüllung verteilen.
Füllung "Margarita"
Den ausgerollten Teig mit Tomatensauce einfetten. Mit 200 Gramm Mozzarella belegen, in dünne Scheiben schneiden und 2-3 Stk. Kirschtomaten (wahlweise) Die Pizza in den Ofen schieben, weich backen, herausnehmen und mit Basilikum oder Oregano garnieren. Das ist alles.
Füllung "Sortiertes Fleisch"
Diese Füllung wird Männer ansprechen. Um es zuzubereiten, müssen Sie gebratenes Hackfleisch (Sie können jedes verwenden, nicht nur Schweinefleisch), ganze Fleischstücke (sie sollten auf dem Grill gebraten werden), Gurken, süße rote Paprika, Zucchini und Kräuter (nach Geschmack).
Füllung "4 Käse"
Um eine Pizza zuzubereiten, sollten Sie 4 verschiedene Käsesorten nehmen (zum Beispiel Mozzarella, Cheddar, Parmesan und Dor Blue). Einfach den Weichkäse mit einem Löffel auf eine dünne Tortilla streichen, die mit Tomatensauce gesalbt ist. Hart - Rost. Streuen Sie sie über den Teig. Basilikum darüber geben. Bereits fertige Pizza muss mit Kräutern bestreut und mit Olivenöl beträufelt werden.
Füllung mit Wurst und Tomaten
Den fertigen Pizzakuchen großzügig mit Tomatensauce einfetten. Legen Sie dünn gehackte Wurst, gehackte Paprika, halbe Zwiebelringe und Tomatenkreise darauf. Mit Salz, Pfeffer würzen, mit Käse und Kräutern bestreuen. Zum Garen in den Ofen stellen.
