Käse ist ein wertvolles Produkt, eine Quelle für Vitamine und essentielle Mikro- und Makroelemente. Viele seiner vorteilhaften Eigenschaften sind seit langem bekannt. Die Verwendung von Käse in Lebensmitteln wirkt sich nicht nur positiv auf den Allgemeinzustand des Körpers aus, sondern hilft auch bei der Bekämpfung von Beschwerden.
Anleitung
Schritt 1
Griechischer Fetakäse ist ein sehr gesundes und notwendiges Produkt in der Ernährung. Sein Fettgehalt beträgt 40-60% und wird trotzdem in der diätetischen Ernährung verwendet. Feta enthält keine Kohlenhydrate, die in Fett umgewandelt werden und zu einer Gewichtszunahme führen. Außerdem enthält dieses Produkt nützliche Bakterien, die die Verdauung verbessern und vor Magen-Darm-Erkrankungen schützen. Es ist während des aktiven Wachstums, der Schwangerschaft und aufgrund des darin enthaltenen Kalziums notwendig, um Haare und Nägel zu stärken.
Schritt 2
Mozzarella hat einen niedrigen Kaloriengehalt für Käse (250-300 Kalorien pro 100 g Käse). Es enthält viele essentielle Mineralien und Vitamine, die die normale Funktion des menschlichen Körpers unterstützen. Dieser Käse ist reich an Aminosäuren, die für Binde- und Muskelgewebe vorteilhaft sind, sowie an gesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf den Zustand von Haaren, Nägeln und Haut auswirken.
Schritt 3
Ricotta ist ein italienischer Käse, der am wenigsten Fett enthält und vom Körper leicht aufgenommen wird. Es hat medizinische und prophylaktische Eigenschaften, enthält Kalzium, andere Spurenelemente, Vitamin A, Gruppe B sowie leicht verdauliches Protein und essentielle Aminosäuren. Es wird empfohlen, Käse in die Ernährung von Kindern und Jugendlichen aufzunehmen, da er zur Bildung des Nervensystems und des Skeletts beiträgt und als Baustoff für den Körper dient. Es ist auch nützlich für ältere Menschen und Menschen, die an Krankheiten wie Arthrose und Arthritis leiden. Eine Besonderheit von Ricotta gegenüber anderen Käsesorten ist sein sehr geringer Fettgehalt, was ihn zu einem ausgezeichneten diätetischen Produkt macht.
Schritt 4
Dennoch sind Ernährungswissenschaftler nach dem Vergleich verschiedener Käsesorten zu dem Schluss gekommen, dass englischer Cheddar-Käse der gesündeste ist. Zur Herstellung wird Kuhvollmilch oder pasteurisierte Kuhmilch verwendet. Mit einer elastischen, dichten Textur hat es ein frisches nussiges Aroma. Dieser Käse enthält hohe Konzentrationen an wichtigen Nährstoffen, insbesondere Protein und Kalzium, und wird daher empfohlen, in die tägliche Ernährung aufgenommen zu werden. Cheddar reduziert auch die Wahrscheinlichkeit von Karies, indem es die Speichelproduktion anregt, die die zahnschädigende Säure neutralisiert. 100 g Käse decken den Tagesbedarf des Körpers an Kalzium zu 100 % und an Phosphor zu 30 %. Darüber hinaus ist Cheddar laktosearm und eignet sich daher hervorragend für Menschen mit einer Laktoseintoleranz.
