Manchmal möchte man sich mit einem Vitamincocktail aus frisch gepresstem Obst und Gemüse so richtig verwöhnen lassen. Damit das Trinken von Säften wohltuend und angenehm ist, müssen einige Nuancen berücksichtigt werden.
Es ist notwendig
- - Entsafter oder Mixer
- - feines Sieb
- - Gaze
- - Granaten
- - Karotte
- - reife Beeren
- - Rüben
- - Zitrusfrüchte (Orange, Mandarine usw.)
- - Bananen
- - Sahne
- - Oliven- / Pflanzenöl
- - Pfirsiche
Anleitung
Schritt 1
Sie können frisch gepresste Säfte auf verschiedene Arten erhalten: mit einem Mixer, Entsafter oder manuell. Allerdings hat jede Methode ihre eigenen Vor- und Nachteile. Ein elektrischer Entsafter zum Beispiel ist schneller, hat aber Metallteile, die bei Kontakt die meisten Vitamine zerstören. Die Hersteller verbessern ständig die Qualität der Entsafter, jedoch ist es nicht möglich, die Sicherheit von Vitaminen bei der Herstellung von Saft zu Hause zu überprüfen. Von Hand wird das Frucht- und Gemüse- oder Beerenmark durch ein Sieb gemahlen. Einige Hausfrauen verwenden Gaze: Sie wickeln das Fruchtfleisch in ein Tuch und drücken es mit den Händen über den Behälter. Dies ist ein ziemlich langes Verfahren, das Geduld und Geschick erfordert. Ein Mixer ist eine ausgezeichnete Option für die Zubereitung einer Vielzahl von Cocktails. Es ermöglicht Ihnen, Obst, Beeren oder Gemüse zu einer flüssigen Konsistenz zu mischen und gleichzeitig ihre vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten.
Schritt 2
Der Champion im Vitamingehalt ist Granatapfelsaft. Es ist reich an B-Vitaminen, Ascorbinsäure und Eisen. Ein Glas frisch gepresster Saft am Morgen für 3 Monate kann den optimalen Hämoglobinspiegel im menschlichen Körper wiederherstellen. Granatapfel hat auch antioxidative, entzündungshemmende und fiebersenkende Eigenschaften und hilft, sich von schweren Krankheiten oder Operationen zu erholen. Vor dem Pressen müssen die Granatapfelkörner gründlich geschält und von der Folie entfernt werden. Da Granatapfelsaft in konzentrierter Form einen bitter-säuerlichen Geschmack hat, empfiehlt es sich, ihn mit gesüßtem Wasser im Verhältnis 1:4 (ein Esslöffel Wasser auf 4 Esslöffel Saft) zu verdünnen.
Schritt 3
Der nützlichste Gemüsesaft ist Karotte. Es enthält viel Beta-Carotin, Kalium, Kalzium, Kobalt und andere Mineralien sowie Vitamine B. Karottensaft verbessert die Funktion des Sehapparates, verbessert die Immunität und bekämpft Hautprobleme. Auch für stillende Mütter ist ein Karottencocktail sinnvoll, da er die Produktion und Qualität der Muttermilch verbessert. Damit der Vitaminkomplex besser aufgenommen wird, sollte Karottensaft mit Sahne oder 3-5 Tropfen Pflanzen- / Olivenöl kombiniert werden. Um die Vitamine im Körper zu normalisieren, wird empfohlen, täglich mindestens 250-500 ml frischen Saft zu trinken.
Schritt 4
Apfelsaft hat den niedrigsten Kaloriengehalt mit einer Vielzahl von Vitaminzusammensetzungen. In Bezug auf den Gehalt an Vitamin C, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Apfel-, Zitronen- und anderen organischen Säuren steht er anderen Säften in nichts nach. Nützlich bei Gastritis und verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Es löscht den Durst gut und verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf- und Harnsystems.
Schritt 5
Zitrusfruchtsäfte (Orange, Grapefruit etc.) wirken belebend. Sie sind reich an Folsäure, Vitamin C und P. Die tägliche Einnahme erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen, lindert Müdigkeit und tonisiert die Blutgefäße. Grapefruitsaft ist gut zum Abnehmen. Die in Zitrusfrüchten enthaltenen Säuren reizen jedoch den Magen, daher sind solche Säfte für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen (Gastritis, Geschwüre usw.) kontraindiziert.
Schritt 6
Bei Verstopfung wird frisch gepresster Rübensaft verwendet. Es ist auch ein Lagerhaus für Vitamine, aber es hat einen ziemlich spezifischen Geschmack. Für den täglichen Verzehr wird empfohlen, Rübensaft mit Apfel- oder Karottensaft im Verhältnis 1:3 zu mischen (1 Esslöffel Rübensaft auf 3 Esslöffel anderer). Häufiger Verzehr von reinem Rübensaft kann Schwindel und Bluthochdruck verursachen.
Schritt 7
Probieren Sie für ein nahrhaftes und gesundes Frühstück einen Smoothie - ein dickflüssiges Getränk aus gemischten Früchten, Beeren und Gemüse. Als Basis für jeden Smoothie dienen Bananen, Pfirsiche, 3, 2% Fett oder Sahne. Aus Beeren werden Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren oder Preiselbeeren verwendet. Haferkleie ist eine nützliche Ergänzung zu Smoothies. Das dicke Getränk umhüllt die Magenwände und hält lange satt.
