Jedes selbstgemachte Gebäck wird als etwas Gemütliches, Warmes und Angenehmes wahrgenommen. Und wenn die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, verdoppelt sich die Liebe zu diesem Gericht. Es geht um einen solchen Kuchen, über den wir heute sprechen werden.
Es ist notwendig
- - Kristallzucker - 150 g;
- - Kakaopulver - 3 Esslöffel;
- - Butter - 100 g;
- - Premium-Weizenmehl - 1 Glas.
- Für die Füllung:
- - Hüttenkäse - 500 g;
- - Hühnerei - 3 Stk.;
- - Kristallzucker - 90-100 g;
- - Stärke - 1 Esslöffel;
- - Vanillin - an der Spitze eines Messers.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst die Streusel vor, dies ist eine süße Krume, die als Boden und Oberseite des Kuchens dient. Kristallzucker mit Kakaopulver und Mehl vermischen. Weiche Butter in die Gesamtmasse geben, mit einer Gabel zerdrücken. Dann reiben Sie alles mit den Händen ein, erhalten Sie einen Schokoladensplitter.
Schritt 2
Dann können Sie mit der Füllung beginnen. Es ist besser, weichen, homogenen Hüttenkäse zu verwenden. Kristallzucker, Hüttenkäse, Vanillin in den Mixbehälter geben. Schlagen Sie saubere Eier in eine separate Schüssel und lassen Sie sie auf die oben aufgeführten Zutaten abtropfen. Schlagen Sie die Zusammensetzung schaumig, fügen Sie dann die Stärke hinzu und rühren Sie um.
Schritt 3
Bereiten Sie ein Formular oder zwei kleine vor. Die Hälfte der Schokoladenstückchen auf den Boden legen, dann die Füllung darauf verteilen. Füllen Sie die Oberseite wieder mit Krümeln.
Schritt 4
40 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Den fertigen Schokoladenkuchen mit Hüttenkäse abkühlen und in Portionen teilen.
