Pizza wird auf der ganzen Welt geliebt und respektiert. Das neapolitanische Gericht erlangte immense Popularität und wurde zu einem der Symbole Italiens. Pizza kann jedoch nicht als Diätnahrung bezeichnet werden. Um sich keine Sorgen um zusätzliche Pfunde zu machen und ein leckeres Gericht zu genießen, bereiten Sie selbst eine für Ihre Figur unbedenkliche Basis und Soße zu.
Einen gesunden Teig herstellen
Laden- und Restaurantpizzas sollten während der Diät vermieden werden. Dieses Lebensmittel trägt nicht zum Gewichtsverlust bei, da es eine ziemlich große Menge an fettigen Inhaltsstoffen enthält. Aber zu Hause ist das Backen von leckerer und gesunder Pizza ganz real. Der gesamte Prozess sollte jedoch unter Ihrer Kontrolle stehen: Sogar der Teig sollte selbst hergestellt werden.
Für einen gesunden und sicheren Teig für die Figur benötigen Sie einen Teelöffel Olivenöl, 250 g Mehl, Salz auf einer Messerspitze. Geben Sie die angegebenen Zutaten in einen Mixer und fügen Sie 5-6 Esslöffel warmes abgekochtes Wasser hinzu. Beginnen Sie mit dem Mischen und fügen Sie nach und nach Flüssigkeit hinzu. Als Ergebnis sollten Sie einen Teig haben, der elastisch und dicht in der Konsistenz ist. Es ist zu beachten, dass es bis zu mehreren Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.
Wer Wert auf seine Figur legt, dem empfehlen berühmte Köche die Verwendung von Vollkornmehl. Ein solches Produkt ist reich an Ballaststoffen, was zum Abnehmen sehr nützlich ist: Es sättigt schnell und lange. Vollkornmehl macht den Teig auch dicker. Dadurch hält es selbst einer schweren Gemüsefüllung stand.
Geheimnisse einer leckeren kalorienarmen Sauce
Neben dem Teig sollte auch auf die Sauce geachtet werden: Sie macht den Boden saftiger und weicher. Verzichten Sie bei der Zubereitung einer diätetischen Mahlzeit auf Mayonnaise oder Ketchup und stellen Sie selbst eine Sauce aus 3 geschälten Tomaten, einem Teelöffel Olivenöl, 2-3 Zweigen Petersilie und Basilikum her. Die Zutaten hacken, in einen Mixer geben und gründlich zerkleinern. Nach Belieben Pfeffer, Salz und ein paar Knoblauchzehen hinzufügen.
Bitte beachten Sie, dass in der hausgemachten Sauce kein Zucker verwendet wird, was den Gesamtkaloriengehalt des Gerichts deutlich reduziert. Wer nicht mit Tomaten schälen möchte, nimmt die zubereitete Zutat „im eigenen Saft“. Tomatensauce ist die beste Option für eine Diätpizza.
