Kuchen mit Gelee "Elizabeth" erweist sich als mäßig süß. Fast jeder liebt Erdbeeren. Es ist duftend, saftig. Erdbeeren enthalten viele nützliche Eigenschaften: Vitamine B, C, Ballaststoffe, Pektine, organische Säuren, Carotin. Und auch Eisen, Zink, Jod, Kalium, Phosphor, Kalzium.
Es ist notwendig
- - 4 Eier
- - 350 g Kristallzucker
- - 150 g Mehl
- - 1/2 TL. Backpulver
- - 500 g Hüttenkäse
- - 100 g Sauerrahm
- - 300 g Erdbeeren
- - 25 g Gelatine
- - 1 Packung Erdbeergelee
- - 1 Banane
- - 1/2 Dose Ananas aus der Dose
- - 1 Apfel
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie zuerst Eier, Mehl, 150 g Kristallzucker, Backpulver. Und backe einen Keks. Abkühlen lassen und in 2 Kuchen schneiden.
Schritt 2
Gießen Sie 100 g Gelatine mit heißem Wasser, rühren Sie bis zur vollständigen Auflösung und lassen Sie sie abkühlen.
Schritt 3
Sauerrahm, 200 g Kristallzucker und Hüttenkäse, mit einem Mixer schlagen. Erdbeeren zugeben und weiterrühren. Die abgekühlte Gelatine einfüllen und eindicken lassen. Die Konsistenz sollte einem dicken Brei ähneln.
Schritt 4
Nehmen Sie die Kuchen, tränken Sie sie mit Saft aus Ananaskonserven. Die erste Kruste auf einen großen Teller legen. Einen Teil der Quark-Erdbeer-Masse auf den Kuchen geben, dann den zweiten Kuchen und dann den Rest der Füllung.
Schritt 5
An einen kalten Ort stellen, bis es vollständig ausgehärtet ist, etwa 3-5 Stunden.
Schritt 6
Gelee in 250 g heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen. Banane, Apfel, Ananas aus der Dose und Erdbeeren in feine Scheiben schneiden.
Schritt 7
Den gefrorenen Kuchen mit Früchten dekorieren, das Gelee darübergießen und an einem kalten Ort stellen, bis es fest wird.
