In Städten ist das Milchsortiment vielfältig, Sie können sowohl 1,5% Fett als auch 6% kaufen. Aber in kleinen Siedlungen und noch mehr in Dörfern wird Milch entweder 3, 2 und höher oder im Allgemeinen nur Kuhmilch verkauft, deren Fettgehalt etwa 3, 8 % und bis zu 5 % beträgt. Aber auf jeden Fall kann Milch abgeschöpft werden und man erhält ein kalorienarmes Produkt und leckere Sahne.
Es ist notwendig
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- Weithalsbehälter
- Gaze
- tiefer Löffel
- Rührgerät
Anleitung
Schritt 1
Milch in einen Weithalsbehälter gießen und 24 Stunden kühl stellen. Während dieser Zeit steigt der Fettanteil der Milch auf. Wenn der Behälter klar ist, können Sie sehen, wie sich das Milchvolumen in zwei Schichten aufteilt, die erste Schicht ist Sahne und die zweite ist Magermilch.
Schritt 2
Nehmen Sie einen tiefen Löffel und ziehen Sie die oberste dicke Schicht vorsichtig von der Milch ab. Werfen Sie die Magerrahmcreme nicht weg, Sie können sie anstelle von Sauerrahm verwenden oder einen Kuchen backen, indem Sie dem Teig oder der Sahne Sahne hinzufügen.
Schritt 3
Wenn Ihnen die Milch nach dem Abschäumen noch etwas fettig vorkommt, können Sie sie weiter abschöpfen. Nehmen Sie einen Mixer und schlagen Sie die Milch auf hoher Geschwindigkeit. Die Fettkomponente dieses Produkts wird zu Ölpartikeln.
Schritt 4
Nehmen Sie ein Käsetuch und falten Sie es in 4 Schichten. Die in einem Mixer geschlagene Milch durch ein Käsetuch streichen. Der Fettanteil, der eine höhere Dichte hat, bleibt auf der Gaze. Nach dem Entfetten hat das Produkt einen Fettgehalt von ca. 1,5% bis 2,2%. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Magermilch nicht so lecker ist wie ursprünglich.
