Frisch gemahlener Kaffee ist immer schmackhafter als abgepackter Kaffee, mit Ausnahme von vakuumverpacktem Kaffee. Viele Leute glauben, dass Kaffee, der in einem Türken, Cezve oder über offenem Feuer gebrüht wird, viel schmackhafter ist. Es wird normalerweise in kleinen Porzellantassen mit einem Kaffeelöffel serviert.
Rezept für türkischen Kaffee
Dieser Kaffee wird aus nur zwei Komponenten gebrüht - Wasser und Kaffee, aber das Ergebnis ist ein sehr aromatisches Getränk.
Wir brauchen:
- 100 ml Wasser;
- 15 g Kaffee.
Wasser in einem Türken kochen, vom Herd nehmen, Kaffee hinzufügen, mit einem Löffel umrühren, den Türken zum Feuer zurückgeben, zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, drei Minuten ziehen lassen.
Rezept für Irish Coffee coffee
Dies ist ein komplexeres Kaffeerezept. Es stellt sich als sehr aromatisches und starkes Getränk heraus, es wird mit Wodka zubereitet.
Wir brauchen:
- 100 ml Wasser;
- 20 ml Wodka;
- 10 g Sauerrahm;
- 9 g Kaffee;
- 2 Stück raffinierter Zucker.
Kaffee kochen, aufbrühen lassen, in eine Tasse gießen, Zucker hinzufügen. Wodka und Sauerrahm hinzufügen, mischen. Fertig ist Irish Coffee mit besonderem Geschmack.
Arabisches Kaffeerezept
Nach diesem Rezept ist der Kaffee nicht so stark wie der vorherige.
Wir brauchen:
- 100 ml Wasser;
- 7 g gemahlener Kaffee;
- ein Stück raffinierter Zucker.
Einen Würfelzucker in einen Türken geben, 80 ml Wasser einfüllen, anzünden. Nach dem Kochen des Wassers den Truthahn vom Herd nehmen, Kaffee hinzufügen, umrühren, zum Feuer zurückkehren und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, restliches Wasser hinzufügen, erneut kochen. Lassen Sie den Kaffee einige Minuten ziehen, gießen Sie ihn in eine Tasse.
