Wie Man Eine Einfache Und Schnelle Fleischpastete Macht

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Wie Man Eine Einfache Und Schnelle Fleischpastete Macht
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Video: Wie Man Eine Einfache Und Schnelle Fleischpastete Macht

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Video: Fleischpastete mit Kartoffeln Ein einfaches Rezept zum Abendessen # 59 2024, März
Anonim

Eine schnelle und einfache Pastete mit Fleisch auf geliertem Kefir-Teig ist eine großartige Option für einen herzhaften, leckeren und kostengünstigen Snack. Der Teig in diesem Rezept verwendet Aspik, was bedeutet, dass Sie ihn nicht ausrollen und dann die Küche lange waschen müssen. Die Zutaten für die Fleischpastete sind leicht erhältlich und können in fast jedem Kühlschrank oder als letztes Mittel im nächsten Supermarkt gefunden werden.

Wie man eine einfache und schnelle Fleischpastete macht
Wie man eine einfache und schnelle Fleischpastete macht

Es ist notwendig

  • Zum Kochen benötigen Sie:
  • - Kefir - 0,5 l;
  • - Eier - 2 - 3 Stück;
  • - Salz - 0,5 TL;
  • - Soda - 0,5 TL;
  • - Zucker nach Belieben;
  • - Mehl - wie viel wird hineingehen;
  • - Zwiebel - 1 Stück;
  • - Hackfleisch - 300 - 500 g.

Anleitung

Schritt 1

Zuallererst bereiten wir Hackfleisch zu, es kann aus jeder Art von Fleisch, einzeln oder kombiniert hergestellt werden. Wir rollen die Zwiebel auch in einem Fleischwolf, geben das Hackfleisch hinzu, salzen nach Geschmack und mischen gründlich. In einer Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen, das Hackfleisch dazugeben und bei schwacher Hitze weich braten, dabei zwischendurch umrühren, damit das Hackfleisch krümelig wird und nicht in Form eines großen Schnitzels.

Schritt 2

Während das Hackfleisch gebraten wird, bereiten Sie den Teig vor. Kefir in eine tiefe Schüssel geben, Soda hinzufügen, mischen und 5 Minuten ruhen lassen, um sich auszuzahlen. Wenn die Reaktion beginnt, dh Blasen erscheinen, fügen Sie etwas Salz hinzu, schlagen Sie die Eier und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen. Das gesiebte Mehl in kleinen Portionen dazugeben und ohne Unterbrechung verquirlen, damit sich keine Klumpen bilden.

Schritt 3

Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die Hälfte des Teigs ausgießen, die Füllung auslegen und mit dem restlichen Teig bedecken und mit nassen Händen gleichmäßig verteilen.

Schritt 4

Den Backofen auf 180 - 190 Grad vorheizen, ein Backblech mit einer Torte hineinlegen und 30 - 40 Minuten backen. Der fertige Kuchen sollte aufgehen und braun werden. Sie können mit einem Zahnstocher oder einem scharfen Messer die Bereitschaft der Backwaren testen. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, vom Backblech nehmen, in Stücke schneiden und servieren.

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