Traubensaft ist ein wunderbares, gesundes und köstliches Getränk, das Ihren Durst perfekt löscht und eine tonisierende Wirkung auf den gesamten Körper hat. Kannst du es selbst kochen?
Rezept für frisch gepressten Saft
Um frisch gepressten Traubensaft zuzubereiten, nehmen Sie reife Beeren. Die Trauben gründlich unter fließendem Wasser abspülen und von allen Zweigen trennen. Entfernen Sie alle verdorbenen Beeren. Mit einer Presse den Saft aus den Trauben pressen. Nach Geschmack etwas Zucker oder Puderzucker hinzufügen und gut vermischen. Den gekühlten Saft in Gläser füllen und servieren. Sie können den Saft mit Wasser verdünnen oder Eiswürfel hinzufügen, um die Konzentration zu reduzieren.
Traubensaft lässt sich ganz einfach und schnell mit einem Entsafter zubereiten. Bei einigen Modellen können Sie Weintrauben sofort zusammen mit Zweigen und Blättern verwenden und sparen so Zeit beim Trennen der Beeren von den Zweigen. Das nach der Saftgewinnung verbleibende Fruchtfleisch kann durch das mehrmals gefaltete Seihtuch wieder ausgepresst werden.
Frisch gepresster Saft wird mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt.
Traubensaft in Dosen
Ein ausgezeichnetes gesundes Getränk kann für den Winter zubereitet werden, wenn die Traubenernte reichlich ist. Dazu müssen Sie den Saft nach dem ersten Rezept ohne Zugabe von Zucker zubereiten. Gießen Sie den Saft in einen Behälter und stellen Sie ihn 1 Tag lang an einen dunklen Ort. Am nächsten Tag das Getränk in einen Topf gießen und bei schwacher Hitze erhitzen. 8-10 Minuten auf 80 °C erhitzen. Gläser gründlich waschen und sterilisieren. Gießen Sie Saft hinein und rollen Sie den Deckel auf. Das Getränk 4 Tage an einem kühlen Ort einweichen. Dann die Dosen öffnen und den Saft wieder auf 80°C bringen. Den Saft aufrollen und im Keller oder Kühlschrank aufbewahren.
Die Vorteile von Traubensaft
Traubensaft ist eines der gesündesten Getränke. Es enthält die Vitamine A und B, Kalzium, Magnesium und Eisen, Ballaststoffe, Fruktose und Aminosäuren. Und auch viele andere wertvolle Stoffe. Der tägliche Gebrauch eines Heilgetränks kann eine Person vor vielen Krankheiten sowie vor Medikamenten bewahren.
Dieser Saft ist sehr nahrhaft und kann den Körper über einen langen Zeitraum mit Energie versorgen. Traubensaft reinigt den Körper von Giftstoffen, bekämpft freie Radikale, hat eine starke Anti-Aging-Wirkung, stimuliert das Gehirn und beugt der Entstehung von Arteriosklerose vor.
Sie sollten jedoch keinen Traubensaft verwenden, wenn Sie an Krankheiten wie Diabetes mellitus, Gastritis, Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür, Stomatitis, Onkologie, Tuberkulose oder Herzerkrankungen leiden.
