Creme ist äußerst vorteilhaft für die menschliche Gesundheit, da sie eine große Menge an Vitaminen, Mineralstoffen, Lecithin und Phosphatiden enthält. Sie sind leicht zu Hause aus frischer Milch oder Morgenmilch zu bekommen.
Sahne ist ein köstliches Milchprodukt, das in seiner reinen Form verzehrt, zu Tee und Kaffee hinzugefügt werden kann sowie mit seiner Hilfe eine Vielzahl von Gerichten zubereiten kann. Der Name dieses Produkts wurde durch die Herstellungsmethode gegeben: Sahne - dh aus Milch abgetropft.
Sahne ist ein sehr fetthaltiges Produkt, denn es sind die Fette, die oben in der abgesetzten Milch landen. In der Industrie wird Sahne durch Separation gewonnen und ist wenig brauchbar. Das hausgemachte Produkt ist jedoch äußerst nützlich, da es alle Eigenschaften von Milch behält und seine inhärenten Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien nicht verliert. Die Rede ist von den Vitaminen A, E, H, C, D, PP, Gruppe B usw. Unter den Mineralien Kalzium, Kalium, Phosphor, Chlor, Natrium, Magnesium, Eisen, Jod, Kobalt, Mangan, Kupfer, Selen, Fluor, Zink und Molybdän. Darüber hinaus enthält die Creme Asche, Di- und Monosaccharide, Cholesterin, organische und ungesättigte Fettsäuren.
Sahneproteine sind extrem reich an Lecithin und hier unterscheiden sie sich von Milchproteinen. Lecithin ist am Cholesterinstoffwechsel beteiligt und enthält auch viele Phosphatide - Substanzen, die für den Aufbau von Zellmembranen, Zytoplasma und Zellkern verantwortlich sind. Bei gekochten und geschlagenen Milchprodukten, zum Beispiel Butter, ist der Anteil an Lecithin und Phosphatiden geringer, daher wird empfohlen, diese durch Sahne zu ersetzen.
Sahne, die zu Kaffee oder Tee hinzugefügt wird, hilft, Plaquebildung zu verhindern.
Sahne kann für Schwerarbeiter vorteilhafter sein als Milch. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wie Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie Gastritis wird empfohlen, dieses Produkt in Ihre Ernährung aufzunehmen. Creme kann auch bei Vergiftungen helfen, da sie in der Lage ist, schädliche Giftstoffe schnell zu binden und aus dem Körper zu entfernen. Das aus Milch gewonnene Milchprodukt ist reich an der Aminosäure L-Tryptophan, die den Mangel an Serotonin, dem Glückshormon, im Körper ausgleicht, die Leistungsfähigkeit verbessert, die Stimmung verbessert, Energie spendet und Depressionen und Schlaflosigkeit lindert.
Creme wird nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik häufig verwendet, damit Sie den Zustand alternder Haut verbessern und Abblättern beseitigen können. Mit Karottensaft gemischt aktivieren sie die Nierenfunktion und reduzieren Schwellungen und wirken zusammen mit Honig positiv auf die Sexualfunktion. Um hausgemachte Sahne herzustellen, benötigen Sie natürliche Milch, vorzugsweise Dampf. Wenn es keine Möglichkeit gibt, ein Dampfbad zu kaufen, reicht ein frischer Morgen. Wenn Sie es in breite Schüsseln gießen und an einem kühlen Ort aufbewahren, können Sie an einem Tag Fett von der Oberfläche entfernen, die Sahne ist. Die Dicke dieser Fettschicht hängt vom Fettgehalt der Milch ab.
Mit dem Separator können Sie Sahne in Sauerrahm oder Butter schlagen.
In Dörfern und Städten wird mit einem Separator Naturrahm gewonnen. Sie müssen lediglich Milch in die Maschine einfüllen und den Fettanteil anpassen. So erhalten Sie auch ein schmackhaftes, hochwertiges und gesundes Produkt.
