Heute wird angenommen, dass Zucker ein äußerst schädlicher Lebensmittelzusatzstoff ist, und Lebensmittel, die eine ausreichende Menge dieses Produkts enthalten, können eine Reihe schwerwiegender Krankheiten verursachen. Wie also können Sie lernen, ohne diese für den Körper schädliche Süße zu leben? Oder lohnt es sich ganz darauf zu verzichten?
Drei Gründe, warum Zucker schädlich ist
Da es sich um ein leicht verdauliches Kohlenhydrat handelt, hat Zucker keinen Nährwert für den Körper, abgesehen von einer beträchtlichen Anzahl von Kalorien. Tatsächlich werden fast 410 Kalorien pro 100 Gramm dieses Produkts verbraucht. Außerdem sollte Kristallzucker aus drei Gründen nicht konsumiert werden:
Für die Zuckerverarbeitung im Körper wird viel Kalzium verbraucht, wodurch die Entwicklung von Karies unvermeidlich ist. Darüber hinaus tritt bei der Verdauung dieses Produkts Säure im Mund auf, die sich verheerend auf den Zahnschmelz auswirkt.
Bei der Verarbeitung von Zucker werden alle nützlichen Salze ausgewaschen, was bedeutet, dass seine signifikante Verwendung zu einem Ungleichgewicht im Nährstoffhaushalt führen kann.
Bei der Aufnahme "entzieht" dieses Produkt dem Körper viele B-Vitamine, was wiederum zum Verlust einer Reihe von Spurenelementen und einer allgemeinen Stoffwechselstörung führt.
Zucker ist das beliebteste Nahrungsergänzungsmittel in der menschlichen Ernährung. Laut WHO beträgt die Verzehrrate des Produkts pro Tag 50-60 g (ca. zwei Esslöffel) oder 5-10% der täglichen Kalorienaufnahme.
Alle Krankheiten kommen vom Zucker
Ein hoher Zuckerkonsum kann eine Reihe von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Immunsystems, der psychoemotionalen und kardiovaskulären Natur verursachen. Dieses schädliche Produkt beschleunigt den Alterungsprozess der Haut und reduziert den Chromspiegel, was bei Männern zu Müdigkeit, Stress und Erkrankungen des Fortpflanzungssystems führt.
Einige Wissenschaftler versuchen zu beweisen, dass die Verwendung dieser süßen Substanz in der Ernährung von Kindern zu einer Veränderung einiger Verhaltens- und Wahrnehmungsprozesse und ihrer vollständigen Ausgrenzung führen kann - um die schulischen Leistungen des Kindes im Bildungsprozess zum Besseren zu steigern.
Um einen Zuckerüberschuss im Körper zu vermeiden, sollten Sie Ihre Speisekarte sorgfältig überdenken und Fast Food davon ausschließen sowie künstliche Köstlichkeiten durch Obst oder Honig ersetzen.
Ein bisschen Zucker kann nicht schaden
Dennoch kann der Mensch auf diesen sogenannten „süßen Tod“nicht verzichten. Erstens ist Zucker eine der Hauptzutaten in den Rezepten vieler Gerichte – und nichts kann sie ersetzen. Zweitens kann der menschliche Körper nicht lange auf Glukose verzichten, weil sie die Durchblutung im Rückenmark und im Gehirn beeinträchtigt. Drittens hilft dieses Produkt in geringer Menge bei der Bewältigung von Thrombosen und Arthritis und ist auch bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen der Leber und Milz sehr wirksam.
Und schließlich kann die Verwendung eines solchen schädlichen Zusatzstoffes erheblich reduziert werden, wenn Sie einige Lebensmittel, die viel Zucker enthalten, aus der Ernährung streichen oder durch natürliche Zusatzstoffe ersetzen.
Zu den raffinierten Zuckeraustauschstoffen gehören pflanzliche Produkte - Fructose, Sorbit und Xylit, die eine geringe Menge an Kalorien enthalten und dem Körper nicht schaden.
Der bekannteste Ersatz für eine süße Substanz ist heute brauner (oder Rohr-)Zucker, der viele nützliche Spurenelemente, Vitamine und Pflanzenfasern enthält. Deshalb wird es besser vom Körper aufgenommen und hilft bei Übergewicht.
