Im Sommer, wenn das Thermometer über 30 Grad anzeigt, gibt es heiße Suppen, scharfe und schwere Gerichte haben gar keine Lust. Aber Obst, Beeren, Gemüse, Kräuter fragen selbst nach dem Tisch. Gerichte aus diesen Produkten sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Anleitung
Schritt 1
Kalter Sauerampfer Borschtsch, Tomatensuppe Gazpacho, Okroshka an einem heißen Sommertag helfen, den Körper zu sättigen und seinen Durst zu löschen. Es gibt eine große Auswahl an Rezepten für die Zubereitung dieser Gerichte, wählen Sie das gewünschte aus und genießen Sie den Geschmack.
Schritt 2
Bereiten Sie im heißen Sommer auch Salate aus frischem Gemüse zu. Zum Beispiel aus Tomate, Gurke, Rettich, Rübe, Petersilie, Dill, Frühlingszwiebel usw. Mit Pflanzenöl, Sauerrahm oder Sahne würzen. Salate sollten nicht gesalzen werden, vielleicht nur ein wenig. Schließlich speichert Salz Feuchtigkeit im Körper, und das ist gesundheitsschädlich.
Schritt 3
Früchte und Beeren sind ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe. Wenn sonst, wenn nicht im Sommer, genießen Sie den saftigen Geschmack von Erdbeeren, Walderdbeeren, Süßkirschen, Kirschen, Aprikosen, Pfirsichen, Melonen oder Wassermelonen! Außerdem enthalten Beeren und Früchte viel Flüssigkeit, die der Körper bei heißem Wetter so braucht. Sie können sie sowohl einzeln als auch in Form verschiedener Desserts essen. Zum Beispiel mit Sahne oder Hüttenkäse mischen, Obstsalat zubereiten usw.
Schritt 4
Brei kochen - Haferflocken, Reis, Hirse, Buchweizen usw. Sie enthalten Kohlenhydrate, Proteine, Fette und andere nützliche Substanzen. Es ist ideal, eine Schüssel Porridge zum Frühstück zu sich zu nehmen.
Schritt 5
Was Getränke angeht, löscht es den Durst gut, tonisiert Kefir, Ayran, Bräune, hausgemachtes Kwas, Kompott, natürliche frische Säfte. Paradoxerweise kann auch heißer, frisch gebrühter grüner Tee ohne Zucker helfen, den Durst zu reduzieren und nachhaltig zu beleben. Aber es ist besser, im heißen Sommer schwarzen Tee, Kaffee und süße kohlensäurehaltige Getränke abzulehnen. Ebenfalls unerwünscht zu dieser Jahreszeit sind schwere und fettige Speisen, Gebäck und Brot in großen Mengen, Fast Food.
