Vor nicht allzu langer Zeit kam die Mode für Obstsalate in unser Leben. Mit ihrer Hilfe verlieren sie Gewicht, verwenden es als Snack, behandeln Gäste an den Feiertagen. Doch nicht jeder weiß, dass sich dieses Gericht jedes Mal auf ganz neue Weise präsentieren lässt. Dazu brauchen Sie nichts Übernatürliches, garnieren Sie Ihren Obstsalat einfach mit einer der unten aufgeführten Saucen.
Was könnte nützlicher und wertvoller sein als ein Obstsalat, wenn er so viele Vitamine und nützliche Spurenelemente enthält. Dies ist ein echter Vitaminbrunnen, den Sie sich zu jeder Jahreszeit leisten können, da Sie sowohl in Geschäften als auch auf dem Gemüsemarkt immer Obst finden. Dank der großen Vielfalt an Beeren und Früchten können Sie sich zumindest täglich solche gesunden Desserttage selbst zusammenstellen.
Jeden Tag können Sie sich nach dem einfachsten klassischen Rezept mit einem völlig neuen Gericht verwöhnen - Obst in kleine Stücke schneiden und alles mit einer leichten Sauce würzen. Dank eines solchen Snacks zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen behalten Sie nicht nur Ihre schlanke Figur, sondern geben Ihrem Körper auch große Vorteile und sättigen den Körper mit all den fehlenden Vitaminen.
Darüber hinaus mögen sowohl Kinder als auch Erwachsene dieses Gericht, sodass es zu einem häufigen Gast auf Ihrer festlichen Tafel werden kann.
Woraus werden Obstsalate gemacht
Obstsalate werden aus süßen und nicht sehr süßen Früchten zubereitet, Beeren und Saucen werden hinzugefügt. Manchmal ist es möglich, für dieses Dessert absolut unglaubliche Produktkombinationen zu finden. Was nicht hinzugefügt wird, um Ihre Geschmacksfantasien zu diversifizieren - Salzkartoffeln, Eier, Karotten und sogar Rüben. Und zum Dressing - Honig, Sahne, Olivenöl, verschiedene Gewürze und die beliebteste Mayonnaise aller.
Sie brauchen keine Tricks, um einen einfachen und leichten Obstsalat zuzubereiten. Es gibt den gängigsten und schnellsten Weg.
Sie müssen 1 Orange, 1 Apfel und 1 Birne vorbereiten. Alles gründlich waschen. Wer gerne weiche Kost isst, kann die Früchte schälen. Dann schneiden wir alles in Würfel (vorzugsweise nicht fein, um die nützlichen Eigenschaften des Produkts so lange wie möglich zu erhalten) und legen es in einen tiefen Teller.
Das Kochen dauert nicht länger als 10 Minuten, aber das Vergnügen, das Sie bei der Verwendung haben, wird Ihnen den ganzen Tag über einen Energieschub und positive Emotionen geben.
Einfache, aber sehr wichtige Regeln
1. Achten Sie darauf, die Früchte gründlich abzuspülen.
2. Wenn Sie die Früchte mit dunklen, fremden Flecken genommen haben, müssen Sie sie alle entfernen.
3. Wie Sie wissen, dunkeln Äpfel, Birnen und Bananen fast sofort nach. Um dies zu verhindern, verwenden Sie die übliche Methode: Gießen Sie Zitronensaft über die Früchte, sobald sie in der Salatschüssel sind.
4. Versuchen Sie, die Früchte mit einem Keramikmesser statt mit einem Metallmesser zu schneiden, um schädliche Oxidation zu vermeiden.
5. Bereiten Sie den Salat kurz vor dem Servieren zu und würzen Sie ihn im letzten Moment. Dadurch bleiben der ganze Geschmack, die Vitamine und das attraktive Aussehen erhalten. Wenn Sie Ihren süßen Obstsalat vorher würzen, fließen sie schnell.
Aber das ist noch nicht das Ende unserer Obstschale. Um ihm eine ungewöhnliche Note zu verleihen oder den Geschmack radikal zu verändern, müssen Sie ein Dressing zubereiten. Dafür können Sie alles verwenden, was Sie zu Hause haben: Marmelade, Honig oder Sahne. Dekorieren Sie das Dessert mit Beeren, Nüssen und sogar vorgedämpften Trockenfrüchten. Wer saure Speisen mag, kann die Früchte mit Zitronensaft beträufeln.
Zum Abendessen kommen Freunde zu Ihnen, die nicht abgeneigt sind, sich etwas Neues zu gönnen. Bieten Sie ihnen einen Obstsalat mit einer Sauce mit ein paar Tropfen Likör, Rum oder Cognac an. Ihre Gäste werden auf jeden Fall Ergänzungen brauchen.
Welche Arten von Tankstellen gibt es?
Dies sind flüssige Saucen und dicke (pastöse Cremes).
Soßen
Die gängigsten Dressing-Optionen für süße Obstsalate sind Naturjoghurt, Joghurt mit Fruchtstücken und süßer Joghurt. Bei dieser Option verlassen Sie sich nur auf den erforderlichen Kaloriengehalt des fertigen Gerichts. Aber auch wenn Sie sich strikt an Ihre Figur halten, bleiben die zusätzlichen Kalorien nach einem solchen Salat nicht lange in Ihrem Körper.
In den Regalen gibt es eine große Auswahl an Joghurts mit diversen Zusatzstoffen, die für Obstsalat nicht zu empfehlen sind. Entscheiden Sie sich lieber für weißen Joghurt. Wenn es für Sie sauer aussieht, fügen Sie Zucker hinzu. Viele Leute ersetzen Joghurt durch Sauerrahm, Sahne, fermentierte Backmilch.
Für Naschkatzen würzen Sie den Salat mit Kondensmilch, flüssiger Marmelade oder Honig. Und wenn Sie Eis bevorzugen, dann verbinden Sie das Geschäftliche mit dem Angenehmen. Obst mit Eis ist köstlich.
Fügen Sie dem Salat etwas flüssige Schokolade hinzu und machen Sie das begehrteste Dessert für Kinder. Und wenn Sie ihn mit buntem Konfetti und luftiger Sahne dekorieren, wird dieser Salat zum König des Abends.
Sie können Fruchtsauce machen. Dazu werden Bananen und Beeren auf Püree-Konsistenz gerieben. Sie können mit Zimt, Vanille, Ingwer gewürzt werden. Die Fruchtsauce wird erst kurz vor dem Servieren zum Salat gegeben.
Cremes
Möchten Sie etwas Interessantes und Ungewöhnliches? Verwenden Sie Quark, Sahne, Vanillepudding oder Schokoladencreme für das Salatdressing. Die Creme ist ganz einfach zu machen. Sie brauchen nur Sahne, Zucker, Kakao und Schokolade (Rezepte für die Herstellung von Cremes gibt es im Internet genug, für jeden Geschmack wählen). Alles wird zu einer dicken Konsistenz geschlagen, etwas dicker als 20% Sauerrahm.
Die Zubereitung von Fruchtcremes ist die gleiche. Anstelle von Schokolade und Kakao wird jedoch Fruchtsirup oder Saft verwendet.
Aus all dem können wir schließen: Obstsalat ist ein sehr gesundes Gericht. Gleichzeitig können Sie mit Hilfe verschiedener Saucenvariationen damit experimentieren und exquisite kulinarische Meisterwerke kreieren.
