Kokoskuchen in Form von Zuckerschneemännern werden zu einer echten Dekoration des Neujahrs- oder Weihnachtstisches! Und im heißen Sommer erinnern sie an die verschneite Kälte und wecken Nostalgie für den Winter. Einen Kuchen in Form eines Schneemanns zuzubereiten ist sehr einfach, ein Rezept für einen Leckerbissen steht sogar einem Kind zur Verfügung.
Es ist notwendig
- - Kokosflocken - 150 g,
- - Zucker - 100 g,
- - Eiweiß - 2 Stk.
- - Zuckerkonfetti,
- - Gummi-Karamell-Röllchen von Haribo Rotella (Spiralbonbons) oder runde Pralinen,
- - längliche Marmeladenbonbons - 50 g.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 100-120 Grad C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel Kokosflocken, Zucker und Eiweiß vermischen.
Schritt 2
Bilden Sie gleich viele große und kleine Kugeln – für den Körper und für den Kopf der Märchenfigur. Die Schneemannkuchen-Rohlinge zusammenbinden.
Schritt 3
Es bleibt noch, die Schneemännerkuchen wie folgt zu dekorieren: Knöpfe mit Zuckerkonfetti formen, Schokoladenkugeln als Augen und Nase anbringen.
Schritt 4
Mit Alufolie abdecken, damit die Schneemänner knusprig bleiben und die Kuchen 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Schritt 5
Für den Hut eignen sich kleine Pralinen, deren Mitte einfach mit einem Löffel ausgeschnitten werden kann. Oder Sie können Zylinder aus Haribo Rotella-Karamellrollen aus schwarzem Gummi herstellen. Setzen Sie den Hut auf den Kopf des Schneemanns.
Schritt 6
Der Schal besteht aus Gummibonbons. Sie können fertige lange Gummis kaufen, die sich einfach um den Hals der Schneemänner drehen. Der Kuchen ist fertig.
Schritt 7
Bewegen Sie den Schneemannkuchen auf einen Teller und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker, um Schnee zu simulieren.
