Sommerzeit - es ist Zeit, Vorräte für den Winter vorzubereiten. Füllen Sie Kirschen für die Zukunft ein und genießen Sie an kalten Wintertagen Kompott, Knödel, Pasteten und viele andere Kirschdelikatessen.
Sie können Kirschen auf verschiedene Weise für die zukünftige Verwendung aufbewahren: Kompott zubereiten, duftende Marmelade kochen, Fünf-Minuten-Marmelade zubereiten, Gelee, Marmelade, Marmelade. Wenn Sie im Winter frische Beeren genießen möchten, frieren Sie diese einfach im Gefrierschrank ein. Nach dem Auftauen kann die Beere zur Herstellung von Fruchtgetränken, Knödeln, als Füllung für Pasteten und zu anderen ebenso leckeren Gerichten verwendet werden, in denen ein Stück Sommer präsent ist. Kirschen sind auch im eigenen Saft sehr lecker. Bei den meisten Kirschzubereitungen ist es jedoch notwendig, zuerst die Samen von den Beeren zu trennen.
Auf den ersten Blick kann diese eher schwierige Aufgabe auf mehrere Arten gelöst werden. Die erste besteht darin, ein spezielles Gerät zu verwenden, das die Samen mit einer Berührung aus der Beere schlägt und gleichzeitig ihre Integrität behält. Vergessen Sie kurz vorher nicht, die Beeren auszusortieren, von Stecklingen zu befreien und mit fließendem Wasser abzuspülen.
Darüber hinaus gibt es jetzt spezielle Maschinen zum Entfernen von Kernen aus Kirschen. Sie funktionieren wie Entsafter, sind fest mit der Tischoberfläche verbunden und ermöglichen es Ihnen, während des gesamten Vorgangs mit sauberem, ungefärbtem Kirschsaft, Händen und Kleidung zu bleiben.
Trotz des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts bleibt die gebräuchlichste Methode zum Extrahieren von Kirschkernen bei den meisten Hausfrauen diejenige, bei der sie eine gewöhnliche Haarnadel verwenden. Nehmen Sie dazu die zuvor zubereitete und gewaschene Beere in die linke Hand und klemmen Sie in die rechte Hand die Haarnadel. Verbinden Sie beide Enden der Haarnadel und stecken Sie sie von der Seite des Griffs in die Beere. Dann den Knochen abhebeln und vorsichtig entfernen.
Sie können auch mit der anderen Seite des Bolzens experimentieren. Hebe den Bob mit einer Haarnadel auf und entferne ihn von der Beere.
Wenn keine Haarnadel vorhanden ist, können Sie eine gewöhnliche Sicherheitsnadel oder einen Draht verwenden, der wie eine Haarnadel oder eine Nadel gedreht ist.
