Leckere Törtchen sind perfekt für einen kalten oder warmen Snack.
Es ist notwendig
- - 500 g Mehl;
- - 2 Stk. Eier;
- - 2-3 EL. Löffel Wasser;
- - 250 g Butter;
- - 250 g Pilze;
- - 40 g Butter (zum Schmieren);
- - 1 Stk. Birne;
- - 200 g Spinat;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 300 g Hühnerfilet;
- - 1 Stk. Eigelb;
- - 0,5 Teelöffel Salz;
Anleitung
Schritt 1
Mürbeteig vorbereiten: Mehl mit Butter mahlen, Eier, Wasser hinzufügen.
Den Teig kneten, eine Scheibe daraus formen, in Folie wickeln, 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Fein gehackte Champignons, Zwiebel und Knoblauch, 5 Minuten mit Butter (1 Esslöffel) braten.
Spinat und Hähnchenfilet, in Streifen geschnitten, separat in Butter anbraten.
Hähnchen mit Zwiebeln und Champignons mischen, Füllung nach Geschmack salzen.
Schritt 3
Den Teig 5 mm dick ausrollen, 24 Becher herstellen, davon die Hälfte in Muffinformen füllen, vorgeölt, den Teig gut an die Wände und den Boden drücken.
Schritt 4
Die Füllung in die Formen geben und mit den restlichen Kreisen bedecken, dabei die Ränder zusammenhalten.
Schritt 5
Auf die Törtchen mit einer Gabel einstechen, mit Eigelb einfetten und im auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
