Der helle und leckere alkoholfreie Oki-Doki-Cocktail wird zum Highlight auf dem Kindertisch. Die Geheimnisse seiner Zubereitung liegen in der Zubereitung aller Zutaten aus Naturprodukten zu Hause.
Wie man einen Oki-Doki-Cocktail zu Hause macht
Für den traditionellen Oki-Doki-Cocktail benötigen Sie nur drei Zutaten: Grapefruitsaft, Kokossirup und Bananensirup im Verhältnis 5:1:1. Die Flüssigkeit muss in einem Shaker gemischt und in Gläser gegossen werden.
Auf den ersten Blick ist alles denkbar einfach. Bei der Zubereitung eines Cocktails können jedoch Fragen auftauchen: "Was ist Kokossirup?" und "Wo bekomme ich einen Shaker?" Wenn Sie alles richtig verstanden haben, können Sie schnell einen leckeren und gesunden Cocktail für das Kindermenü zubereiten.
Der englische Ausdruck Okey-dokey bedeutet "Gut!", "Natürlich!" "Gerne!" Daher wurde der Name des Cocktails nicht zufällig gewählt, denn Kinder und Erwachsene trinken dieses leichte Getränk mit reichhaltigem Geschmack mit großer Freude.
Alle Zutaten können im Supermarkt oder Convenience Store gekauft werden, aber wenn Sie einen Shake für Kinder zubereiten, ist es besser, ihn selbst aus Naturprodukten ohne Konservierungsstoffe herzustellen. Der einfachste Schritt ist, Grapefruitsaft zu bekommen. Die Früchte müssen nur gewaschen, halbiert und mit einer Zitruspresse ausgepresst werden.
Um Bananensirup herzustellen, benötigst du reife geschälte Bananen und Zucker im Verhältnis 1:1. Die Bananen zu Püree hacken, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze fünf Minuten köcheln lassen. Die resultierende Flüssigkeit abseihen und abkühlen.
Hausgemachter Kokossirup
Selbstgemachter Kokossirup behält im Gegensatz zu im Laden gekauften alle Nährstoffe wie Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine B1, B2, B3, C. Dafür benötigen Sie reife Kokosnuss. Nachdem Sie zwei Löcher in die dunklen Augen der Kokosnuss gestanzt haben, gießen Sie das Wasser heraus. Legen Sie ein stabiles Messer in die Mitte der Augen, wo Sie die Aufteilung der Kokosnuss in drei Teile sehen können. Klopfen Sie oben auf den Griff, drehen Sie das Messer, bis die Nuss knackt.
Nun das Fruchtfleisch herauskratzen, in einem Mixer zerkleinern und mit dem Kokoswasser in einem Topf vermischen. Alles mit warmem Wasser bedecken, um die Kokosnuss zu beschichten, und bei schwacher Hitze köcheln lassen, nicht kochen. Die Flüssigkeit sollte tiefweiß sein. Kristallzucker nach Geschmack hinzufügen und aufkochen. Dann den Sirup abseihen und abkühlen lassen.
Sie können den Cocktail mit speziellen Regenschirmen, einem Grapefruitkreis, einem Minzblatt und hellen, gedrehten Röhren dekorieren.
Fertigcocktail
Der Mixshaker kann durch eine einfache Plastiksaftflasche mit weitem Mund ersetzt werden. Gießen Sie Grapefruitsaft, Bananen- und Kokossirup in eine Flasche und werfen Sie einige Eiswürfel hinein. Deckel schließen und 10-15 Sekunden kräftig schütteln. Gießen Sie den Cocktail in Gläser, damit das Eis in der Flasche bleibt.
