Der Daiquiri-Cocktail wird sowohl Männer als auch Frauen ansprechen. Es hat die perfekte Kombination aus sauren, süßen und bitteren Geschmacksrichtungen. Es ist auch sehr einfach zuzubereiten.
Der Daiquiri-Cocktail ist ein kubanisches alkoholisches Getränk auf Basis von leichtem Rum. Daiquiri ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt. Der Klassiker „Daiquiri“hat eine gelbgrüne Farbe und einen milden süß-säuerlichen Geschmack mit einer sehr leichten, kaum wahrnehmbaren Bitterkeit. Ein Analogon dieses alkoholischen Getränks ist der brasilianische Caipirinha-Cocktail.
Die Geschichte der "Daiquiri"
Es wird vermutet, dass der Cocktail seinen Namen zu Ehren des kubanischen Daiquiri-Strandes in der Nähe von Santiago erhielt. Dieser Name wurde dem alkoholischen Getränk von einem amerikanischen Ingenieur gegeben, der den Cocktail erfunden hat. Tatsächlich wurde der beliebte Daiquiri-Cocktail jedoch von Constantin Rubalcaba Werth im El Floridita La Habana kreiert - diese weltberühmte Bar wurde 1817 eröffnet.
Arten von "Daiquiri"
Es gibt viele Sorten des Daiquiri-Cocktails, bei denen anstelle von Limette andere Beeren- und Fruchtsäfte verwendet werden. Auch diese Cocktailvarianten enthalten zusätzliche Zutaten wie Likör oder Gin.
Die wichtigsten Arten von Daiquiri-Cocktails sind wie folgt:
- Strawberry Daiquiri ist ein klassischer Cocktail, bei dem anstelle von Limette Erdbeersirup oder Erdbeeren hinzugefügt werden.
- Gin "Daiquiri" - dieser Cocktail basiert auf Rum und Gin, mit Zusatz von Zitronensaft und Zuckersirup. Dieses Getränk wird im Shaker zubereitet und ohne Eis serviert.
- Papa Doble - Daiquiri-Cocktail mit doppelter Portion hellem Rum.
- Daiquiri Floridity ist ein eisgekühlter (zerkleinerter) Cocktail aus goldenem Rum, Likör, Limettensaft und Rohrzucker.
- Daiquiri Mulata - Dieser Cocktail unterscheidet sich von Daiquiri Floridity dadurch, dass er Kaffeelikör enthält.
- Hemingway Special ist eine zuckerfreie Version des Daiquiri-Cocktails. Anstelle von Limettensaft wird Grapefruitsaft hinzugefügt, und auch Maraschino-Likör ist eine obligatorische Zutat.
- "Daiquiri Frappe" - ein Cocktail mit Crushed Ice, zubereitet auf der Basis von weißem Rum unter Zugabe von Maraschino-Likör, Zuckersirup und frisch gepresstem Limettensaft.
Zutaten für Daiquiri-Cocktails
Der klassische Daiquiri-Cocktail besteht meist aus hellem Rum, Limettensaft, Zuckersirup und Crushed Ice.
Daiquiri-Sorten können Maraschino-Likör, frisch gepresste Frucht- oder Beerensäfte, Frucht- und Beerensirupe und andere Zutaten enthalten.
Kaloriengehalt "Daiquiri"
Der Kaloriengehalt des Daiquiri-Cocktails hängt von seiner Sorte ab. Der Kaloriengehalt der klassischen Version dieses Getränks beträgt ca. 186 kcal pro 100 g.
Wie und womit man "Daiquiri" trinkt
Der klassische Daiquiri-Cocktail kann als Aperitif verwendet werden, er passt zu vielen Gerichten. Serviert wird er in einem Martini- oder Margarita-Glas, dekoriert mit einer Limettenscheibe.
Daiquiri-Fruchtsorten können zu Desserts serviert werden. Trinken Sie diesen alkoholischen Cocktail durch einen Strohhalm oder in kleinen Schlucken.
Nützliche Eigenschaften von "Daiquiri"
In kleinen Mengen wirkt sich dieses alkoholische Getränk positiv auf den Körper aus. Der klassische Cocktail "Daiquiri" hat folgende Vorteile:
- verbessert den Appetit;
- verbessert die Immunität;
- kann als Erkältungsprophylaxe eingesetzt werden.
Wenn Sie einen solchen Cocktail vor dem Zubettgehen trinken, können Sie sich auch entspannen und schnell einschlafen.
Wer sollte den Daiquiri-Cocktail nicht verwenden
Wie jedes alkoholische Getränk hat der Daiquiri-Cocktail Kontraindikationen. Dieses Getränk ist höchst unerwünscht, wenn:
- schwere Nierenerkrankung wie Nierenversagen;
- Zirrhose und andere schwere Lebererkrankungen;
- schwere Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems;
- einige Erkrankungen des hämatopoetischen Systems.
Auch wenn der behandelnde Arzt den Konsum von Alkohol in jeglicher Form und Menge untersagt hat, muss der Daiquiri-Cocktail aufgegeben werden.
Wie man einen Daiquiri-Cocktail zu Hause macht
Es ist ganz einfach, "Daiquiri" selbst zuzubereiten. Das einzige Problem, dem Sie begegnen können, besteht darin, die richtigen Zutaten zu finden.
Klassisches Rezept "Daiquiri"
Für "Daiquiri" nach dem klassischen Rezept benötigen Sie:
- 45 ml heller Rum;
- 25 ml frisch gepresster Limettensaft;
- 15 ml Zuckersirup;
- zerstoßenes Eis.
Der klassische Daiquiri-Cocktail wird am besten im Shaker zubereitet. In einem Shaker werden Limettensaft und Zucker mit einem Löffel gründlich vermischt, dann werden Klumpen und zerstoßenes Eis zu gleichen Anteilen hinzugefügt. Sie können auch nur Crushed Ice verwenden.
Rum wird in das Eis gegossen und mindestens eine Minute lang gemischt. Wenn der Shaker mit Frost bedeckt ist, ist der Cocktail fertig. Damit sich keine Eissplitter im Getränk befinden, muss der Cocktail gefiltert und erst dann in ein gekühltes Glas abgefüllt werden.
Wie man Banane "Daiquiri" macht
Dies ist einer der beliebtesten Daiquiri-Cocktails. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- leichter Rum - 60 ml;
- eine halbe reife gehackte Banane;
- frisch gepresster Zitronensaft - 25 ml;
- Zuckersirup -20 ml;
- zerstoßenes Eis.
Zur Dekoration:
Kirsche und eine kleine Banane
Alle Zutaten werden in einem Mixer bis zum Püree gemixt. Dann wird der Cocktail in ein Glas gegossen und ein Spieß aufgesetzt, auf dem eine Kirsche und eine Bananenscheibe aufgereiht sind. Achten Sie auch darauf, einen dicken Strohhalm in das Glas zu legen.
Daiquiri-Kirsch-Cocktail-Rezept
Um Kirsche "Daiquiri" zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- weißer Rum - 20 ml;
- Kirschbrand - 10 ml;
- kirschbrand - 45 ml;
- Zuckersirup und frischer Zitronensaft - jeweils 20 ml;
- De Cuyper Grenadine-Likör - 10 ml;
- zerstoßenes Eis.
Zur Dekoration:
- Kirsche;
- Zitronenscheibe.
Alle Zutaten ohne Eis im Mixer gut vermischen. Dann Eis hinzugeben und alles noch einmal gründlich mischen. Den fertigen Cocktail in Gläser füllen und mit Kirschen und Zitrone garnieren.
Wie man einen Daiquiri-Kokos-Cocktail macht
Um die Kokos-Version des Daiquiri-Cocktails zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- Kokosrum - 20 ml;
- weißer Rum - 40 ml;
- Zuckersirup - 15 ml;
- frisch gepresster Limettensaft - 10 ml;
- Kokoscreme - 15 ml.
Zur Dekoration:
- starker dunkler Rum - 1 TL;
- süße Kokosflocken;
- Limettenscheibe.
Alle Komponenten in einem Shaker mischen, das fertige Getränk in ein mit Crushed Ice gefülltes Glas gießen. Gießen Sie vorsichtig dunklen Rum darüber. Vor dem Servieren sollte der Cocktail mit Kokosflocken (am Glasrand) und einer Limettenscheibe garniert werden.
Pfirsich Daiquiri
Nehmen müssen:
- weißer Rum - 40 ml;
- Southern Comfort Likör - 20 ml;
- Zuckersirup - 10 ml;
- Limettensaft - 20 ml;
- ein Viertel Pfirsich, gehackt, ohne Haut;
- Ananassaft - 10 ml.
Alle Zutaten müssen in einem Mixer gut gemischt werden, dann zerstoßenes Eis hinzufügen und erneut mixen. Der resultierende Cocktail wird in Weingläser gegossen, mit einer Pfirsichscheibe dekoriert und mit einem dicken Strohhalm serviert.
Wichtige Empfehlungen
Bei der Zubereitung eines Daiquiri-Cocktails zu Hause müssen Sie folgende Regeln beachten:
- Rum für die Zubereitung eines Cocktails sollte leicht und von guter Qualität sein.
- Geben Sie nicht zu viel Zucker in den Daiquiri, besonders wenn es sich um eine Frucht- oder Beerenversion des Cocktails handelt.
- Wenn kein Zuckersirup vorhanden ist, kann dieser durch Kristallzucker ersetzt werden - der Geschmack des Cocktails leidet nicht darunter.
- Limettensaft kann durch Zitronensaft ersetzt werden, jedoch nur, wenn keine Limette verfügbar ist.
- Es ist nicht erforderlich, gefrorenen Cocktails Eis hinzuzufügen.
- Bevor Sie einem Cocktail Früchte oder Beeren hinzufügen, müssen Sie die Haut von ihnen entfernen.
- Daiquiri-Frucht- und Beerencocktails sollten eine Sorbet-Konsistenz haben.
- Auf Wunsch kann Crushed Ice in das Cocktailglas gegeben werden, wenn das Getränk nach Rezept ohne Eis zubereitet wird.
