Viele Kaffeehäuser servieren Kaffee mit Wasser - ein Glas kaltes Wasser wird an eine Tasse starkes Aromagetränk angehängt. Es wird angenommen, dass dieser Brauch in Griechenland geboren wurde, dann in die Türkei und von dort nach Europa ausgewandert ist. Am häufigsten werden türkischer Kaffee und verschiedene Espressosorten mit Wasser serviert. Warum wird das gemacht und wie trinkt man Kaffee richtig mit Wasser?
Vier Gründe, Kaffee mit Wasser zu trinken
Gut gebrühter Kaffee ist ein sehr aromatisches Getränk mit einem "dichten" Geschmack. Aber Geschmacksknospen gewöhnen sich schnell an Reizstoffe - wenn Sie also Kaffee trinken, ohne sich mit etwas abzuwechseln, sind der Geschmack und das Aroma nach zwei oder drei Schlucken nicht mehr wahrnehmbar. Ein Schluck sauberes kühles Wasser, das keinen eigenen Geschmack und Geruch hat, ermöglicht es Ihnen, die Rezeptoren zu reinigen - und jeder neue Schluck Kaffee lässt Sie in diesem Fall alle fesselnden Schattierungen des bitteren Kaffeegeschmacks wieder spüren. Wenn Ihnen also ein Barista Kaffee mit Wasser serviert, können Sie hoffen, dass vor Ihnen ein Getränk ist, das es wert ist, probiert zu werden.
Es wird empfohlen, nach einem Schluck Kaffee und Ärzten Wasser zu trinken. Es ist kein Geheimnis, dass Koffein den Blutdruck erhöht. Aber ein Schluck kühles Wasser kann die schädlichen Auswirkungen von Kaffee auf den Körper mindern: Es senkt die Koffeinkonzentration, vermeidet plötzliche Druckstöße und normalisiert den Herzrhythmus.
Auch der Wechsel von einem Schluck Kaffee mit einem Schluck Wasser wirkt sich positiv auf den Zustand der Zähne aus. Wer ständig Kaffee trinkt, weiß, dass dieses belebende Getränk die heimtückische Eigenschaft hat, den Zahnschmelz zu verfärben – dadurch bildet sich dunkler Zahnbelag auf den Zähnen. Wenn Sie jedoch unmittelbar nach dem Kaffeetrinken Wasser trinken, hat das Pigment keine Zeit, um aufgenommen zu werden und wird leicht von den Zähnen abgewaschen.
Bei heißem Wetter verhilft Ihnen ein Glas Wasser zum Kaffee zu einem doppelten Genuss: nicht nur den Körper beleben, sondern auch erfrischen. Kaffee erhöht den Tonus des Körpers, "erwärmt" ihn - und kühles Wasser hilft, ein wenig abzukühlen. Übrigens ist es in einigen heißen Ländern üblich, Wasser nicht mit Kaffee zu trinken, sondern danach - die erfrischende Wirkung ist in solchen Fällen heller.
Welche Art von Wasser wird zum Kaffee serviert?
Die beste Wasseroption zum Kaffeetrinken ist Quell-, Flaschen- oder abgekochtes Wasser, sein Geschmack ist am weichsten und neutralsten. Das Wasser sollte gekühlt, kühl - aber nicht eisig sein. Ein beschlagenes Glas mit umwerfend kaltem Wasser mit Eis erfreut natürlich bei heißem Wetter das Auge - aber es erzeugt zu starke Temperaturschwankungen und "taub" die Geschmacksknospen.
Manche Menschen trinken Kaffee gerne mit Mineralwasser. Es hat seinen eigenen Geschmack, der die Wahrnehmung des Kaffeegeschmacks beeinflusst. Der Geschmackskontrast bleibt jedoch erhalten, so dass der Effekt „jeder Schluck Kaffee ist wie der erste“ausgeprägt ist.
Manchmal ist das Kaffeewasser leicht aromatisiert. Sie können eine Zitronen- oder Orangenscheibe, ein Blatt frische Minze ins Wasser tauchen und einige Minuten stehen lassen. Die Hauptsache ist, dass der Geschmack nicht zu hart ist und den Geschmack von Kaffee verdrängt.
Für diese Punktzahl gibt es keine festen Regeln. Sie können also experimentieren und die Option "für sich selbst" wählen.
Wie man Kaffee mit Wasser trinkt
Wenn Sie das Beste aus Ihrer Tasse Kaffee herausholen möchten, tun Sie es langsam. Bevor du mit dem Kaffee beginnst, nimm ein paar kleine Schluck Wasser, um die Rezeptoren „aufzufrischen“und sie auf den intensiven Kaffeegeschmack vorzubereiten. Gleichzeitig hilft es Ihnen, sich innerlich auf die „Kaffeezeremonie“einzustimmen.
Trinken Sie Kaffee und Wasser in kleinen Schlucken, abwechselnd einen Schluck Kaffee und einen Schluck Wasser. Wasser kann für kurze Zeit im Mund gehalten werden, ohne es zu schlucken, damit es Ihre Rezeptoren besser "wäscht".
Machen Sie Pausen zwischen den Schlucken: Der schnelle Wechsel von heißem Kaffee mit kaltem Wasser verhindert, dass Sie den Geschmack des Getränks spüren und Ihre Empfindlichkeit abstumpfen. Außerdem wirkt sich eine solche "Kontrastdusche" nachteilig auf die Zähne aus. Genieße jeden Schluck.
Nach dem Kaffee Wasser trinken oder sich das Recht auf „den letzten Schluck“für ein dickflüssiges Aromatrunk überlassen – das entscheidet jeder für sich. Das Wasser wäscht den Nachgeschmack weg, aber gleichzeitig fühlen Sie sich vitaler und erfrischt.
