Was Ist Baltischer Tee?

Was Ist Baltischer Tee?
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Anonim

Der Name „Baltic Tea“weckt bei der ersten Lesung Assoziationen an eine Art aromatischen und würzigen Tee. Bei der ersten Bekanntschaft mit diesem Getränk stellt sich heraus, dass es sich überhaupt nicht um Tee handelt, sondern um einen alkoholischen Cocktail, der Anfang des letzten Jahrhunderts erstmals zubereitet und konsumiert wurde.

Was ist baltischer Tee?
Was ist baltischer Tee?

Schwieriger Cocktail

Die erste Erwähnung des baltischen Tees stammt aus den Jahren des Ersten Weltkriegs. Damals entstand dieser Cocktail angesichts schwieriger Kämpfe und großer menschlicher Verluste.

Doch die Ursprünge des Namens sind wohl in Vergessenheit geraten. Es gibt nur Vermutungen, nach denen der Cocktail für den Mut und die Tapferkeit der Matrosen der berühmten Flotte zur Ostsee wurde.

Die Kämpfe im Pazifischen Ozean waren unmenschlich, viele Kämpfer erlebten natürlich ein schreckliches Gefühl der Angst. Zu diesem Zeitpunkt begannen die Kommandeure der Militärabteilungen, Kokain in den Alkohol für die Kämpfer zu mischen. Es stimmt, wo sie es geschafft haben, bleibt noch ungelöst.

Bewirken

Der Cocktail wurde in erster Linie gemacht, um das Gefühl der Angst zu betäuben. Nachdem der Kämpfer nur ein Glas eines solchen Tranks getrunken hatte, spürte er einen Kraftschub, vergaß Schlaf und Müdigkeit und wurde auch furchtlos. In diesem Zustand gingen die Soldaten, um die Feinde zu bekämpfen. Darüber hinaus dämpfte dieses alkoholische Getränk das Schmerzempfinden und verhinderte bei Verletzungen einen Schmerzschock. Diese Eigenschaft des baltischen Tees ermöglichte es Militärchirurgen, das Getränk bei Operationen im Feld als Anästhesie zu verwenden.

Modernes Rezept

Nun steht der Name Baltic Tea nicht für einen betäubenden Schluck, sondern für einen alkoholischen Cocktail mit einer Beimischung verschiedener Gewürze, teilweise unter Zusatz von Betäubungsmitteln. Meistens wird dieses Getränk aus einer Art Rum zubereitet, meist hoch. Sie verwenden auch hochwertigen gereiften Wein. Rum und Wein werden dem Tee zugesetzt. Zucker sowie Zitrone und Orange werden in die gleiche Mischung gegeben.

So werden frische Zitronen- und Orangenscheiben in den Wasserkocher gegeben. Nach dem Hinzufügen von Zucker wird die Mischung gründlich zerkleinert und gerührt. Wein und Rum werden zu gleichen Anteilen auf die resultierende Konsistenz gemischt. All diese Mischung wird in einem Kessel über dem Feuer erhitzt, darf aber nicht kochen.

Baltischer Tee ging vor allem dank Viktor Pelevin in die Geschichte ein, der das Rezept für seine Zubereitung im Roman "Chapaev und die Leere" beschrieb.

Der heißen alkoholischen Mischung werden trockene Teeblätter, großblättrig oder kleinblättrig, zugesetzt. Auch verschiedene Gewürze und Gewürze kommen hier zum Einsatz, insbesondere Zimt, Nelken, Muskat und Vanille. Dann lässt man den Cocktail 10-15 Minuten ziehen und wird danach in einem Wasserkocher serviert. Dieser Cocktail hat eine sehr starke Wirkung, Sie müssen ein starkes Herz haben, um ihn zu nehmen.

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