Milch ist zweifellos ein nützliches und notwendiges Produkt für eine Person. Die Aufnahme von Milch, die Geschwindigkeit ihrer Verdauung und der Nährwert werden stark von der Temperatur des Getränks beeinflusst. Am nützlichsten ist frische Milch, dh direkt unter der Kuh, hat antimikrobielle Eigenschaften, enthält eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen, wird leicht aufgenommen und verarbeitet und wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus. Aus dem oben Gesagten können wir schließen, dass die gesündeste Milch warm ist, aber was ist mit denen, die ein kühles Getränk mögen?
Nachdem ein Produkt in den Magen gelangt ist, beginnen Enzyme aus dem Magensaft darauf zu wirken. Wenn kühle Milch und Magensekrete vermischt werden, kommt es zur Gerinnung, dh Proteinflocken und Milchfett fallen heraus. Die Geschwindigkeit des Prozesses wird stark von der Säure des Magens beeinflusst, wobei die Milch viel schneller gerinnt, während die Salzsäuremenge reduziert und die Schmerzen bei Magengeschwüren gelindert werden. Unter solchen Bedingungen sollte die Temperatur der Milch nicht unter 35 - 40 Grad liegen. Menschen mit niedrigem Säuregehalt des Magens wird nicht empfohlen, Milch jeder Temperatur zu trinken, da Milch nicht gerinnt und unverarbeitet in den Darmbereich gelangt
Ernährungswissenschaftler und ein Gastroenterologe kamen zu dem Schluss, dass kalte Milch nicht getrunken werden sollte, denn wenn sie in den Magen gelangt, wird sie zu einer schweren klebrigen Substanz, die sich an den Wänden des Magen-Darm-Trakts absetzt und schließlich zu Giftstoffen wird, was sich natürlich negativ auf die Haut auswirkt das Physische der Zustand des gesamten Organismus. Im Laufe der Zeit können anhaltender Durchfall und Verdauungsstörungen auftreten.
Es braucht viel Energie, um ein kaltes Getränk zu verdauen. Nach erfolgter Gerinnung wird das restliche Serum ins Blut aufgenommen und die abgekühlten Proteinflocken verbleiben lange unverdaut im Magen, was auch in den Organen des Magen-Darm-Trakts zu einer Fehlfunktion führt.
Neben Darmerkrankungen kann kalte Milch oft Halsschmerzen und in schweren Fällen sogar Halsschmerzen verursachen.
Die Tatsache, dass Milch nützlich ist, ist unbestreitbar, nur sollte sie warm und getrennt von anderen Produkten verzehrt werden.
