Der Nestsalat eignet sich perfekt für jeden Tisch als Vorspeise für Hauptgerichte. Der Salat ist kalorienreich und lecker!
Es ist notwendig
- - Kartoffeln - 3 Stück
- - Eier - 3 Stück
- - Hühnchen - 200 Gramm
- - Schinken - 50 Gramm
- - eingelegte Pilze - 200 Gramm
- - Schmelzkäse oder Hartkäse - 100 Gramm
- - Knoblauch - 1-2 Nelken
- - Salatblätter
- - Grüns
- - Salz
- - Mayonnaise
Anleitung
Schritt 1
Hähnchen kochen, kalt stellen, in Würfel schneiden oder in Fasern zerlegen. Schinken, eingelegte Champignons und Eiweiß in Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, salzen, mit Mayonnaise abschmecken und mischen.
Schritt 2
Kartoffeln in kleine Streifen schneiden oder für koreanische Karotten reiben. Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl vorheizen. Die getrockneten Kartoffeln mit einem Papiertuch in eine Pfanne geben, mit Salz würzen und knusprig braten. Vorsichtig wenden und auf der anderen Seite braten. Lassen Sie die Bratkartoffeln abkühlen.
Schritt 3
Eigelb und Käse auf einer feinen Reibe reiben. Fügen Sie fein gehacktes Gemüse und Knoblauch hinzu, der durch eine Knoblauchpresse geleitet wird. Alles gut vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen. Aus der resultierenden Masse Eier formen, die für Wachteln geeignet sind.
Schritt 4
Salatblätter auf einem Teller anrichten. Den Salat darauf legen und ein Nest mit einer Vertiefung in der Mitte bilden. Wir dekorieren den Salat mit Bratkartoffeln, legen ihn auf die Seiten und imitieren ein Vogelnest. Es ist schön, Käseeier in die Aussparung zu legen. Nach Belieben mit Kräutern dekorieren.
