Es gibt eine große Vielfalt an Waffelrezepten. Sie unterscheiden sich in Aussehen, Geschmack und Zubereitungsmethoden. Sie sind eine beliebte Delikatesse für Kinder und Erwachsene. Jede Nation hat ihre eigenen Geheimnisse der Waffelherstellung. Diese Produkte können zur Herstellung von Kuchen, Gebäck und Waffelröllchen verwendet werden. Sie können dem Teig Stärke hinzufügen. Dank ihm werden die Waffelröllchen zarter und krümelig.
Es ist notwendig
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- Honig (1 Esslöffel)
- Haselnüsse (1 Esslöffel)
- Butter (40g)
- Ei (1 Stk.)
- Hüttenkäse (75g)
- Mehl (75g)
- Äpfel (1/2 Stk.)
- Apfelsaft (75ml)
- Backpulver (1/8 TL)
- Geschirr:
- Schüsseln
- Rührgerät
- Waffeleisen
- Messer
- Reibe
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie einen Mixer und eine tiefe Schüssel. Die weiche Butter auspacken und in eine Schüssel geben. Nehmen Sie einen Esslöffel Honig aus dem Glas und fügen Sie ihn der Butter hinzu. Schneebesen.
Schritt 2
Nehmen Sie eine weitere Schüssel heraus. Eier nehmen, schlagen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Gießen Sie das Protein in ein Glas.
Schritt 3
Eigelb und Hüttenkäse zur Honig-Öl-Mischung geben. Gründlich mischen.
Schritt 4
Mehl durch ein Sieb in eine separate Schüssel sieben. Nüsse und Backpulver dazugeben. Gut mischen.
Schritt 5
Fügen Sie die resultierende Mischung der Honig-Öl-Mischung hinzu. Gründlich mischen.
Schritt 6
Nehmen Sie Apfelsaft, gießen Sie ihn in ein Glas und fügen Sie ihn der resultierenden homogenen Masse hinzu. So viel Apfelsaft einfüllen, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
Schritt 7
Nimm ein Messer und schäle den Apfel.
Schritt 8
Dann nimm eine Reibe und reibe den Apfel grob.
Schritt 9
Den geschälten und geriebenen Apfel zum Teig geben. Gründlich mischen.
Schritt 10
Zuletzt das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter den Teig rühren.
Schritt 11
Dann fetten, um schnell zu verdunsten.
Schritt 12
Gießen Sie bei geöffnetem Waffeleisen etwa 1 Esslöffel Teig in die Mitte jedes Abschnitts. Schließen Sie das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln für 30-45 Sekunden.
Schritt 13
Waffeleisen öffnen, fertige Produkte herausnehmen und abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig fertig ist.
Schritt 14
Formen Sie jeweils drei Waffeln. Eine Waffel mit der Apfelfüllung schmieren und mit der anderen Waffel belegen. Wiederholen Sie noch einmal. Mit Puderzucker darüberstreuen. An den Tisch servieren.
