Die Griechen nennen ihren Salat nicht griechisch, sie nennen ihn Choriatiki. Das Gemüse darin kann leicht variieren, aber Feta gilt als unveränderlicher Bestandteil des griechischen Salats - ein Weichkäse, der leicht an Fetakäse aus Schafsmilch erinnert.
Es ist notwendig
- - 200 g Feta-Käse
- - 3 reife Tomaten
- - 2 kleine Gurken
- - 2 Paprika
- - 2 Salatzwiebeln
- - 80 g Oliven
- - eine halbe Zitrone
- - Olivenöl
- - Grüns
- - Pfeffer, Salz
Anleitung
Schritt 1
Gemüse für die Zubereitung von Salat sollte frisch, dicht und fleischig sein. Je schmackhafter die Zutaten, desto leckerer wird der Salat. Es muss nichts gemahlen werden, alle Zutaten des griechischen Salats werden in große Stücke geschnitten, das hilft, ihn attraktiv zu halten.
Schritt 2
Große Tomaten in Scheiben schneiden, kleine können einfach in 3 oder 4 Teile geteilt werden. Gurken im Originalrezept sollen geschält werden, aber wenn Sie junge Gurken direkt aus dem Garten bekommen, ist das nicht nötig. Paprika in große halbe Ringe schneiden. Machen Sie dasselbe mit Zwiebeln.
Schritt 3
Feta für Salat kann auch in Scheiben geschnitten werden, aber wenn Sie möchten, dass Ihr Salat authentisch ist, brechen Sie den Käse mit den Händen.
Schritt 4
Die Oliven in eine Schüssel geben und den Käse krümelig einrühren. Sie können etwas Käse in Stücken lassen, um den Salat zu garnieren.
Schritt 5
Bereiten Sie ein Dressing zu, indem Sie Zitronensaft mit Olivenöl, Gewürzen, Kräutern und Salz in einer separaten Tasse mischen.
Schritt 6
Das vorbereitete Gemüse zu den Oliven geben, das Dressing über den Salat gießen, mit zwei Löffeln vorsichtig mischen und servieren.
