Vor mehr als drei Jahren kamen wir aus Kirgisistan in die Region Kaliningrad. Zu Hause gab es keine Probleme mit der Zubereitung von Lagman, tk. Jedes Produkt konnte auf jedem Markt gekauft werden, nämlich: Jusai, grüner Rettich. In Kaliningrad ist es fast unmöglich, Jusai zu finden, und grüner Rettich ist sehr selten. Es ist schade, dass es kein Grundstück gibt, um sie anzubauen. Also musste ich das Rezept für lokale Produkte anpassen und habe es gut gemacht, mein Mann ist glücklich, und das ist die Hauptsache.
Es ist notwendig
- -Fleisch (beliebig: Rind, Schwein, Huhn) - 500-700 gr.
- -Bogen - 2 Stk.
- - eine Packung gefrorene grüne Bohnen - 400 gr.
- - Paprika - 4 Stk.
- -Tomaten - 2 Stk.
- -Karotte - 1 Stk.
- - Tomatenmark - 1 EL. der Löffel.
- -Wachstum. Frittieröl.
- - Gewürze, Hopfen-Suneli, gemahlener Paprika, Knoblauch - 2-3 Nelken.
- -alle Grüns.
- -Spaghetti.
Anleitung
Schritt 1
Wir erwärmen den Kessel, gießen Pflanzenöl ein, gießen 1 EL hinein. ein Löffel gemahlener Paprika, und nach einer Minute verteilen wir das in kleine Stücke geschnittene Fleisch. goldbraun braten.
Schritt 2
Gehackte Zwiebeln, Karotten und Paprika nacheinander hinzufügen. Als nächstes Bohnen und Tomatenpüree und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Gießen Sie etwa 1-1,5 Liter heißes Wasser in einen Kessel mit Fleisch und Gemüse, um eine dicke Soße zu machen, fügen Sie Tomatenmark, Gewürze, fein gehackten Knoblauch und Kräuter hinzu. Zum Kochen bringen und nach ein paar Minuten ausschalten.
Schritt 4
Idealerweise Nudeln zum Selbermachen. Aber das ist nicht jedem gegeben. Also nehme ich Spaghetti. Kochen Sie eine Packung Nudeln nach Anleitung. Zuerst die Nudeln in tiefe Teller geben, dann die Soße einfüllen.
Guten Appetit!
