Dies ist ein sehr wirtschaftliches Rezept für eine herzhafte Mahlzeit. Hähnchenkeulen mit grünen Erbsen entpuppen sich als sehr duftend, das Hühnchen kann separat serviert werden und die Soße kann mit gekochtem Reis gemischt werden - Sie erhalten eine herzhafte Beilage.
Es ist notwendig
- Für zwei Portionen:
- - 150 g gefrorene grüne Erbsen;
- - 3 Hähnchenkeulen;
- - 1 Zwiebel;
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl, Tomatenmark;
- - gemahlener Pfeffer, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie drei Hähnchenkeulen und spülen Sie sie ab. Die Trommelstöcke in Olivenöl anbraten, bis sie halb gar sind.
Schritt 2
Zwiebel schälen, fein hacken. Fügen Sie die Zwiebel dem gebratenen Huhn hinzu, braten Sie, bis die Zwiebel weich ist - 5-8 Minuten. Sie können an dieser Stelle Knoblauch für den Geschmack hinzufügen.
Schritt 3
Das Tomatenmark mit etwas klarem Wasser, Salz und Pfeffer nach Geschmack auflösen. Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingsgewürze in die Soße zu geben - sie werden sie nicht verderben. Gießen Sie das Huhn und die Zwiebeln mit der resultierenden Mischung. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen. Die Soße sollte in dieser Zeit eindicken. Das Huhn wird duftend und zart.
Schritt 4
Grüne Erbsen in die Pfanne geben, umrühren, weitere 5-7 Minuten köcheln lassen. Das fertige Gericht wird am besten heiß serviert. Sie können die Drumsticks mit Soße oder separat servieren und eine Beilage mit der Soße zubereiten.
