Fisch ist sehr nützlich und in Kombination mit verschiedenen Gemüsen ist er doppelt nützlich. Daher schlagen wir vor, Pangasius unter einem Gemüsemantel zu kochen - das Gericht ist schnell zubereitet, es kann ein gesundes Frühstück oder Mittagessen werden.
Es ist notwendig
- - 2 Stk. Pangasiusfilet;
- - 1 Paprika;
- - 1 Karotte;
- - 1 Zwiebel;
- - frische Kräuter, Gewürze, Pfeffer, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Rohe Karotten schälen, abspülen, auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie es, geben Sie geriebene Karotten und Zwiebeln hinein.
Schritt 2
Während die Zwiebeln und Karotten gebraten werden, die rote Paprika von den Samen und weißen Trennwänden schälen, in Streifen schneiden, zum Gemüse geben. Piment, Salz, Gewürze nach Geschmack hinzufügen, umrühren. Das Gemüse zusammen 5 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Schritt 3
Pangasiusfilet abspülen, etwas abtrocknen, pfeffern und salzen. Sie können nach Belieben jedes andere Fischfilet nehmen. Wenn die Fischstücke zu groß sind, schneiden Sie sie der Einfachheit halber in Stücke.
Schritt 4
Wenn die Karotten, Zwiebeln und Paprika weich (am besten knusprig) sind, legen Sie sie auf die Fischfilets. Schicken Sie den Fisch und das Gemüse für 5-7 Minuten in die Mikrowelle (die Zeit hängt von der Leistung Ihres Ofens ab, aber der Fisch gart schnell genug).
Schritt 5
Pangasius unter einem Pelzmantel ist fertig, Sie können das Gericht vor dem Servieren mit reichlich frischen Kräutern bestreuen und zur Schönheit Becher mit frischer Gurke verteilen.
