Das Gericht ist einfach, schnell zubereitet und erweist sich als sehr lecker. Darüber hinaus wird sich der Auflauf als fettarm, nicht kalorienreich, aber durchaus zufriedenstellend herausstellen.
Es ist notwendig
- - 500 g Hähnchenbrust;
- - 800 g Kürbis;
- - 2 EL. l. Kürbiskerne;
- - 1. l. trockenes Basilikum und Majoran;
- - 2 EL. l. Pflanzenöl;
- - 1-2 Knoblauchzehen;
- - 180 g Dor Blauschimmelkäse und 100 g Parmesankäse;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Kürbis waschen und schälen. Halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden, dabei die Knochen entfernen. Legen Sie die Filetstücke in eine tiefe Schüssel und mischen Sie sie mit trockenem Basilikum, einem Esslöffel Pflanzenöl und Salz nach Geschmack. Anschließend das Fleisch in eine Auflaufform geben.
Schritt 3
Jetzt sollten wir uns um den Kürbis kümmern. Übertragen Sie die zuvor geschnittenen Kürbiswürfel in eine große Schüssel. Fügen Sie dort den Majoran, das restliche Pflanzenöl und Salz hinzu. Alles gut vermischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Dann Kürbiskerne und fein gehackten Knoblauch zum Kürbis geben. Dann alles sorgfältig und gründlich mischen.
Schritt 4
Den Kürbis mit Gewürzen auf das Fleisch in eine Form geben. Schneiden Sie den Parmesankäse in kleine Würfel und den Dor Blue Käse in große Würfel. Beide Käsesorten auf den Kürbis legen. Decken Sie die Form mit Folie ab.
Schritt 5
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und das Gericht dort backen, bis der Kürbis fertig ist. Es dauert ungefähr 1 Stunde.
