Bratäpfel können als leckeres und gesundes Dessert oder Frühstück serviert werden. Und diese Früchte werden ganz schnell und einfach im Ofen gegart. Die beste Zeit zum Backen ist der Herbst, wenn geeignete Sorten reif sind.
Damit das Dessert süß und schön wird und die Früchte ihre Form behalten, müssen Sie die richtige Apfelsorte auswählen. Die besten Optionen sind Antonovka, Simirenko, Granny Smith und Golden. Versuchen Sie beim Garen im Ofen, Früchte ähnlicher Größe auszuwählen, damit die Backzeit gleich ist.
Zuerst werden die Äpfel vorbereitet: Sie werden gründlich gewaschen, und die im Laden gekauften müssen noch mit einem Schwamm abgerieben werden, um das Wachs abzuwaschen, mit dem sie für die Langzeitlagerung behandelt wurden. Anschließend den Kern mit einem scharfen Messer vorsichtig herausschneiden. Und in das leere Loch können Sie Zucker, Rosinen, Hüttenkäse, Zimt, Honig, Sauerrahm und andere Zutaten geben. Früchte werden 20-30 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 ° C gebacken. Die genaue Zeit hängt vom Rezept und der Menge der Äpfel ab. Und die Bereitschaft des Gerichts lässt sich mit einem Zahnstocher überprüfen: Die fertige Frucht ist innen weich.
Natürlich kannst du die Früchte auch ohne weitere Zutaten backen, aber leckerer wird es, wenn du Zucker aus dem Kern in das Loch gießt. Die so zubereiteten Früchte auf ein Backblech legen, etwas Wasser hineingießen und 20 Minuten in den Ofen geben.
Die Äpfel werden weich und süß und Sie können vor dem Servieren Sirup darüber gießen.
Wenn Sie Früchten nicht nur Zucker hinzufügen, können sie jede Feier schmücken. Um sie für den Urlaub im Ofen zu kochen, benötigen Sie 8 große grüne Äpfel, 150 g Zucker, 1, 5 Gläser Wasser, 2 TL. Zimt, je 150 g Rosinen und Nüsse.
Äpfel werden gewaschen und entkernt, auf ein Backblech gelegt. Die restlichen Zutaten werden auf einem Teller gemischt: Zucker, Rosinen, Nüsse und Zimt. Die resultierende Mischung wird mit Fruchtlöchern gefüllt, Wasser wird in ein Backblech gegossen. Die Äpfel werden in den Ofen gestellt und bei 190°C ca. 30 Minuten gebacken.
Als Füllung können Sie auch Pinienkerne, Pistazien, Rosinen, Mandeln, getrocknete Aprikosen, Johannisbeeren etc. verwenden.
