Für diejenigen, die ihre Figur und ihre Gesundheit überwachen, ist es ziemlich problematisch, in Geschäften nach gesunden Produkten zu suchen. Am besten bereitest du alles selbst zu. Ich schlage vor, Sie dämpfen einige köstliche diätetische Hähnchenkoteletts mit Apfel. Auch Kinder werden ein solches Gericht sicherlich zu schätzen wissen.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 300 g;
- - Eiweiß - 1 Stk.;
- - saurer Apfel - 1/4 Stk.;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie das Hähnchenfilet zunächst unter fließendem Wasser gründlich ab. Dann mahlen Sie es zu einer Masse mit einheitlicher Konsistenz, dh zu einem gehackten Zustand. Dies kann sowohl mit einem Fleischwolf als auch in einem Mixer erfolgen.
Schritt 2
Dann ein Viertel der Früchte abschneiden und mit der kleinsten Reibe zerkleinern. Es ist übrigens nicht notwendig, einen sauren Apfel zu verwenden, Sie können einen süß-sauren Apfel nehmen. Mit anderen Worten, haben Sie keine Angst zu experimentieren.
Schritt 3
Mischen Sie die gehackten Früchte mit dem Hackfleisch. Alles gut mischen, dann die resultierende Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können nach Belieben auch andere Gewürze hinzufügen. Nochmal umrühren.
Schritt 4
Geben Sie das rohe Eiweiß in eine separate Tasse und schlagen Sie, bis es eine Masse mit einem stabilen leichten Schaum wird. Dann vorsichtig zum Rest der Mischung geben. Alles mischen.
Schritt 5
Aus der resultierenden Masse kleine kugelförmige Fladen formen. Legen Sie sie auf einen Dampfgarrost und kochen Sie sie 25 Minuten lang.
Schritt 6
Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit die Lebensmittel aus dem Dampfgarer. Hähnchenschnitzel mit Apfel sind fertig! Sie können mit absolut jeder Beilage serviert werden, vorzugsweise mit Tomaten- oder Milchsauce.
